Havaitseminen, että sinulla ei ole korkkiruuvia juuri silloin, kun olet valmis nauttimaan marmeladipitoisen Zinfandelin tai raikkaan Rieslingin, on aivan niiden asioiden joukossa, jotka ovat ehdottomasti pahimpia. Onneksi on olemassa muutamia tapoja, joilla saat viinipullon auki hätätilanteessa. (Ja vaikka niihin ei kuulu ennakoiva vinkki ostaa useita suosikkimme Maco-viiniavaimia – jotka löydät vuoden 2017 lahjaoppaastamme – ja kätkeä ne sen jälkeen kaikkiin laatikoihisi, hansikaslokeroihisi ja matkalaukkuihisi, jotta sinulla on aina yksi valmiina, se ei ole huono ajatus.)

Oh, ja vielä yksi juttu: ennen kuin kokeilet jotakin näistä metodeista, varmista, että poistat ensin folion pullosta. Katso, kun Epi-toimittaja David Tamarkin selittää tämän vaiheen tärkeyden ja nopeimman tavan tehdä se täällä.

Just Unscrew It

Tämä saattaa tuntua itsestäänselvyydeltä, mutta ennen kuin ryhdyt repimään keittiötäsi hajalle viininavausratkaisuja etsiessäsi, varmista, ettei pullossasi ole kierrekorkkia. Monet suuret viininviljelijät valitsevat tämän helposti avattavan vaihtoehdon perinteisen korkin sijaan. Vaikka olisit ostanut hienon pullon, tarkista kahdesti, että tarvitsetko edes epäsovinnaista ratkaisua viinipullon avaamiseen ilman korkkiruuvia.

Sähkötyökalumenetelmä

Käytä ruuvimeisseliä tai sähköporaa (hitaasti) ruuvaamalla naulaa tai poranterää korkkiin, kunnes siitä jää noin 1/2-3/4 tuumaa ulos. Ruuvin asettaminen vinoon antaa paremman vipuvoiman. Jos käytät poraa, toimi hitaasti, jotta et osu itse pulloon. Kun ruuvi on paikoillaan, vedä poraa taaksepäin. Jos haluat jatkaa manuaalista menetelmää, käytä vasaran kääntöpuolta ruuvin irrottamiseen, aivan kuin irrottaisit naulan seinästä.

Roskalaatikkomenetelmä

Käytä ruuvia, jonka toisella puolella on koukku – tiedät, että sinulla on sellainen jäljellä, kun kiinnitit niitä ikkunaverhoja 10 vuotta sitten – ja ruuvaa se kokonaan korkkiin. Aseta puulusikan kahva koukkuun (niin että kahva ja viinipullo muodostavat T:n muodon – vähän niin kuin vanhanaikaisessa korkkiruuvissa). Kierrä pulloa ja lusikan kahvaa vastakkaisiin suuntiin ja vedä kahvasta tasaisesti ylöspäin. Saatat joutua käyttämään polviasi pullon otteena riippuen siitä, kuinka tiukasti korkki on kiilautunut sisään.

Yksi kenkä pois -menetelmä

Poista yksi kenkä, aseta pullon pohja jalkaterän reikään ja hakkaa sitten kenkä kiviseinää tai puuta vasten. Se voi kestää jopa 20 iskua, mutta lopulta huomaat, että korkki alkaa ponnahtaa ulos sentti sentiltä. Kun korkki on irronnut niin paljon, että voit tarttua siihen, vedä korkki ulos käsin. Jäitkö rannalle ilman kenkiä? Temppu toimii myös varvassandaaleilla.

Tarkista-paineesi-menetelmä

Työnnä polkupyöräpumppu korkin kylkeen ja pumppaa hitaasti, kunnes korkki alkaa tulla ulos. Jos olet riskinottaja, jatka pumppaamista, kunnes korkki irtoaa kuin ravistettu pullo lämmintä samppanjaa. Jos haluat turvallisemman menetelmän, tartu pihtipihdeihin ja väännä korkkia vetämällä ylöspäin, kunnes se ponnahtaa ulos.

Käänteinen korkkimenetelmä

Sen sijaan, että yrittäisit saada korkin ulos viinipullosta ilman korkkiruuvia, yritä saada se sisään. Aseta puulusikan varren pää (varren on oltava lieriömäinen ja halkaisijaltaan pienempi kuin viinipullon kaula) korkin päälle. Napauta lusikan päätä kumivasaralla, puukirveen kääntöpuolella tai valssipyörällä niin, että kahva työntää korkin syvemmälle pulloon, kunnes kaula on vapaa ja korkki kelluu täysin ehjänä viinissä.

Kaksi tapaa, joilla korkkia ei saa irrotettua

Monissa videoissa neuvotaan sytyttimellä liekittämään viinipullon kaulaa niin kauan, että korkki poksahtaa pois. Tätä menetelmää ei kannata käyttää, sillä se lähinnä höyrystää viiniä paineen luomiseksi ja muuttaa samalla viinin makua ja aromeja. On myös useita videoita, joissa kerrotaan pienen sahalaitaisen veitsen käyttämisestä korkin irrottamiseen. Tämä menetelmä on todella, todella vaarallinen ja voi helposti johtaa puukotettuihin käsiin ja rikkoutuneisiin pulloihin.

*Nyt kun olet valmis avaamaan viinipullon ilman korkkiruuvia missä tahansa tilanteessa, katso tämä video selvittääksesi, miten viini valmistetaan: