Yksinkertaiset, luonnolliset vaihtoehdot väriaineettomaan vaaleanpunaiseen kuorrutteeseen käyttäen hedelmiä ja vihanneksia, joita voi käyttää minkä tahansa suosikkikuorrutusreseptisi kanssa!

Tehdään kaunista vaaleanpunaista kuorrutetta ilman elintarvikeväriä!

Olen melko välinpitämätön ystävänpäivän suhteen (Kevinin syntymäpäivä on edellisenä päivänä, ja me kaksi olemme enemmänkin kiinnostuneita satunnaisista rakkauden + kiltteyden teoista pitkin vuotta kuin väkisin tehdyistä tekemisistä helmikuun 14. päivä), MUTTA vaaleanpunaisessa kuorrutteessa on jotakin niin kiistämättömän hauskaa minusta.

Yritän siis levittää tänä vuonna hieman ylimääräistä rakkautta ja jaan muutamia ideoita, miten saat lempikuorrutteestasi vaaleanpunaista ilman elintarvikeväriä!

Aluksi sinun on aloitettava valkoisesta/vaniljakuorrutteesta. Mikä tahansa toimii (voikreemi, tuorejuusto, tomusokerikuorrute kekseihin jne.), kun haluat peittää lempikeksisi, -kuppikakut, -kakut ja -browniet kauniilla vaaleanpunaisella kerroksella.

Käytin tätä kuorrutteen reseptiä tässä olevissa kuvissa, jaoin sen neljään pieneen kulhoon ja lisäsin tarvittaessa enemmän tai vähemmän tomusokeria säätääkseni vaaleanpunaisen kuorrutteen tekemiseen käytetyn nesteen määrää.

Tässä on neljä tapaa tehdä se:

Juurikkaat. Raakana, silputtuna ja puristettuna käsissäsi, jotta saat kaiken sen syvän vaaleanpunaisen mehun ulos. Vain muutama tippa antaa vaalean vaaleanpunaisen sävyn, ja useampi ruokalusikallinen syventää kuorrutuksen magentansävyiseksi. Ja ei, se ei tee kuorrutteestasi lainkaan punajuuren makuista! Varoitus: tämä tekee kädet varmasti vaaleanpunaisiksi.

Pakastekuivatut mansikat. Jauhetaan hienoksi jauheeksi tehosekoittimessa, tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä (joka on täysin puhdistettu ja kuivattu, joten et saa kahvinmakuisia mansikoita!) ja käytetään osan tomusokerin sijasta kuorrutusreseptissä. Tuloksena on pilkullinen vaaleanpunainen väri ja mieto mansikan maku!

Veriappelsiinimehu. Purista, beibi, purista. Aka: mehusta appelsiinisi ja käytä muutama teelusikallinen tuota karmiininpunaista mehua saadaksesi vaalean bubblegum-vaaleanpunaista kuorrutetta. Koska tämä on väriltään heikompaa kuin punajuurimehu, sinun on käytettävä enemmän, jotta saat aikaan jotain muuta kuin vaaleanpunaista. Varmista, että kuorrutteesi on aluksi erityisen paksua, tai korvaa kuorrutteessa maito osalla mehujuurta, jos reseptissäsi vaaditaan sitä.

Tuoreet tai pakastetut (sulatetut) vadelmat. Kaada ne hienosilmäiseen siivilään ja murskaa ne lusikalla, jotta saat puhdasta, tiivistä vadelmasosetta ilman siemeniä, ja sekoita sitten vain muutama ruokalusikallinen kuorrutteeseen. Näin saat kuorrutteeseesi syvän vaaleanpunaisen värin ja hienovaraista vadelman makua.

Ja jos haluat kauniita vaaleanpunaisia ripoteltuja marjarahkoja, suosikkini ovat pakastekuivatut hedelmät! Murskaa ne vain sormillasi saadaksesi isompia paloja, tai hienonna ne jauhemaisiksi, keijupölymäisiksi sirotteiksi. Käytin tässä jääneitä pakastekuivattuja mansikoita, mutta myös pakastekuivatut vadelmat sopivat mainiosti! Pakastekuivattuja hedelmiä saa parhaaseen hintaan Trader Joe’sista, tiedoksi.

Toivottavasti viikkosi on täynnä rakkautta ja paljon kuohkeaa vaaleanpunaista kuorrutetta!

Jos kokeilet jotakin näistä väritöntä vaaleanpunaista kuorrutetta ystävänpäiväkakkuissasi, kerro minulle, miten käy! Jätä kommentti alle tai ota kuva ja ja jaa se kanssani Instagramissa. Hyvää ystävänpäivää, ystävät!

• Väriaineetonta vaaleanpunaista kuorrutetta, neljä tapaa
• Ainesosat
• 1 annos suosikkisi valkoista/vaniljakuorrutetta plus yksi seuraavista
• ohjeet
• Huomautukset

Väriaineetonta vaaleanpunaista kuorrutetta, neljä tapaa

Chelsea Colbath

Kättäisit ruoanväriaineet ja käyttäisit hedelmiä + vihanneksia tehdäksesi kauniin vaaleanpunaisen kuorrutteen!

Aika 5 min

Ainesosat

1 annos suosikkisi valkoista/vaniljakuorrutetta plus yksi seuraavista

• 1 veriappelsiini
• 1 pieni punajuuri
• 1/2 kupillista tuoretta tai pakastettua, sulatettuja vadelmia
• 1 kuppi pakastekuivattuja mansikoita

ohjeet

• 1. Tee kuorrute reseptin ohjeiden mukaan jättäen pois kaikki neste, jota resepti vaatii. Kun olet lisännyt hedelmä- tai punajuurimehun, voit aina lisätä muutaman tipan maitoa tai ylimääräisen lusikallisen tomusokeria saadaksesi kuorrutteen haluamaasi koostumukseen.
• Veriappelsiinilla värjättyä kuorrutetta varten: purista appelsiinin mehu ja käytä sitä mahdollisen reseptissä olevan maidon sijasta, tai enintään 2 rkl appelsiinimehua. Näin saat hyvin vaalean, hennon vaaleanpunaisen kuorrutteen.
• Punajuurivärjättyyn kuorrutteeseen: pese ja silppua punajuuret. Kerää silputtu punajuuri käteen ja purista, jotta neste vapautuu. Lisää punajuurimehua kuorrutteeseen alkaen muutamasta pisarasta, jos haluat vaaleanpunaista, ja jopa useasta ruokalusikallisesta, jos haluat kirkkaan purppuranväristä kuorrutetta.
• Vadelma-värjättyyn kuorrutteeseen: laita vadelmat hienosilmäiseen siivilään ja soseuta ne lusikan kääntöpuolella. Siivilään pitäisi jäädä lähinnä vain siemeniä ja toiselle puolelle paksua vadelmasosetta. Kaavi vadelmasose siivilän pohjasta ja lisää sitä kuorrutteeseen ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes olet saanut haluamasi vaaleanpunaisen sävyn.
• Pakastekuivattua mansikkakuorrutetta varten: laita pakastekuivattuja mansikoita täysin kuivaan tehosekoittimeen, tehosekoittimeen tai puhtaaseen sähköiseen mauste- tai kahvimyllyyn. Pulssita, kunnes mansikat muuttuvat jauheeksi. Siivilöi hienosilmäisen siivilän läpi poistaaksesi suuret kokkareet (halutessasi) ja lisää kuorrutteeseen 2 ruokalusikallista kerrallaan, kunnes haluttu väri on saavutettu.

Huomautukset

Pakkaskuivatuista marjoista saa tehtyä myös kauniita sirotteita! Murskaa pakastekuivattuja mansikoita tai vadelmia käsissäsi isompia ripotteluja varten, tai hienonna ne tehosekoittimessa ripottelupölyä varten!

#kaikki luonnolliset vaaleanpunaiset kuorrutteet, #paras, #väriaineeton vaaleanpunainen kuorrutus, #hedelmillävärjättyvaaleanpunainen kuorrutus, #terveellinen, #miten tehdä vaaleanpunaista kuorrutetta ilman elintarvikeväriä, #resepti