Kaikkien niiden hämmästyttävien aterioiden ja jälkiruokien lisäksi, joita voit valmistaa pikapannussa, on olemassa myös valtavasti yksinkertaisia juttuja, joita voit tehdä sillä. Oli kyse sitten porkkanoista, parsasta, vihreistä pavuista tai kurpitsasta, voit höyrystää lähes mitä tahansa vihanneksia täydellisesti Instant Potissa!

Miksi keittää vihanneksia Instant Potissa?

• Se auttaa säilyttämään ravinteet. Vihannesten, usein porkkanoiden ja parsakaalin, keittäminen johtaa yleensä siihen, että niiden ravintoarvo valuu pois. Instant Potin käyttäminen tarkoittaa, että voit valita tietyt ajat ja asetukset eri vihanneksille, jolloin voit kypsentää vihannekset kunnolla, mutta säilyttää silti niiden terveellisyyden!
• Se on supernopeaa! Monet näistä resepteistä kestävät alle 15 minuuttia.
• Se on virheetön, dump & go -prosessi. Sinun ei tarvitse tarkkailla vihanneksia kypsennyksen aikana tai huolehtia yli-/alikypsennyksestä! Vaivatonta, täydellinen niille, joilla on erittäin kiireinen aikataulu.
• Jos yllä olevat kohdat eivät vakuuttaneet sinua tarpeeksi, usko pois minulta; saat täydellisesti kypsiä kasviksia joka kerta!

Kypsennä tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunoita ja maissia, tai ristikukkaisia vihanneksia, kuten parsakaalia ja kukkakaalia, helposti. Se on yhtä yksinkertaista kuin lisätä kupillinen nestettä, lisätä kasvikset, sulkea kansi ja unohtaa ne!

On erittäin kätevää käyttää Instant Potin mukana tulevaa alustaa höyrykypäränä. Suosittelen myös ylimääräistä höyryttämiskoria, joka helpottaa kasvisten pitämistä paikallaan. Suosin ruostumattomasta teräksestä valmistettuja, mutta voit löytää myös silikonisia höyrytelineitä.

Voit käyttää näitä höyrytelineitä höyrystämiseen, mutta myös joissakin resepteissä, jos yrität kypsentää useita asioita kerralla.

Parhaat käytännöt ovat parhaita käytäntöjä, jotta kasvikset eivät kosketa pohjaa. Tämä johtuu siitä, että höyrytoiminto kuumenee hyvin nopeasti. Jos laitat vihanneksia teräspannun pohjalle koskettamaan vettä, ne kiehuvat ja saattavat kypsyä ylikypsiksi.

Lopputulos on, että vihannesten höyrystäminen Instant Potissa vie paljon vähemmän aikaa kuin uunissa tai liedellä kypsentäminen. Se vaatii myös vähemmän ”lastenhoitoa”, joten voit jättää ne kypsennettäväksi, kun hoidat muita asioita! Se on loistava, aikaa säästävä hakkerointi.

Muista myös katsoa, miten höyrytän vihannessekoitusta Instant Potissa tämän postauksen lopussa!

Kukkakaali

Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi tai jätä se kokonaisena. Oli miten oli, se valmistuu hetkessä! Kukkakaali sopii monenlaisten ruokien kanssa, ja sitä on helppo maustaa haluamallasi tavalla.

Vihreät pavut

Täydellisesti höyrytetyissä Instant Potin vihreissä pavuissa on raikkaan raikas, rapea rakenne, ja ne on niin helppo valmistaa! Kuullota voissa ja valkosipulissa, lorauta päälle sitruunamehua, ja niistä saa herkullisen lisukkeen mille tahansa aterialle.

Parsakaali

Höyryttämällä parsakaali säilyy ravintoaineineen, ja se saa myös hyvin kypsän koostumuksen; se ei saa olla liian mureaa, muttei myöskään muusimaista. Prosessi on niin nopea, ja tämä menetelmä säilyttää vihannesten värin.

Punajuuret

Käytitpä niitä reseptissä, kuten suosikkireseptissäni Punajuuri-riisipilafissa, tai söitpä niitä pelkän ruoan kera, punajuuret ovat todellista superruokaa- ne ovat täynnä antioksidantteja ja vitamiineja! Ne kypsyvät erittäin hyvin Instant Potissa, ja kuori irtoaa helposti, kun ne ovat valmiita.

PERUNAT

On hieman kiistanalaista, lasketaanko perunat oikeasti vihanneksiksi… mutta ne ovat niin suosikkejamme, etten voi jättää niitä pois! Ne tuovat sydämellisyyttä mihin tahansa ateriaan. Keitä ne Instant Potissa saadaksesi tämän ihanan kypsän koostumuksen, ja käytä niitä sitten miten haluat!

Bataatti

Makeat bataatit ovat perheeni suosikkeja. Kun ne ovat valmiita, niissä on kermainen ”paahdettu” rakenne, joka on tarpeeksi hyvä syödä sellaisenaan. Voit myös käyttää niitä ravinteikkaampana tavallisten perunoiden korvikkeena muissa resepteissä.

Vauvaperuna

Lapsiystävälliset, pureskeltavassa koossa olevat ja helposti räätälöitävät vauvaperunat sopivat täydellisesti tarjoiltavaksi melkein minkä tahansa aterian lisukkeena. Voit jopa tehdä niistä mausteisia Bombay-perunoita!

Porkkanat

Porkkanoilla on liikaa terveyshyötyjä, joita en jaksa edes luetella! Täynnä beetakaroteenia, vitamiineja ja kivennäisaineita, kypsennä porkkanat Instant Potissa helposti säilyttäen silti niiden ravintoarvot. Leikkaa ne 1 tuuman paloiksi ja kypsennä niitä 2 minuuttia, tai pidä ne kokonaisina ja aseta painekattila 4 minuuttiin. Voit myös tehdä niistä maukkaan lisukkeen valkosipuli-yrttiporkkanat!

Kurpitsa

Kurpitsa on ehdottomasti yksi helpoimmista vihanneksista keittää Instant Potissa! Sinun ei tarvitse edes kuoria tai valmistella sitä millään tavalla. Se on superhelppo tapa tehdä sose kurpitsapiirakkaa tai vauvanruokaa varten. Katso kaikki vinkit täydelliseen kurpitsasoseeseen!

Artisokat

Learn how to steam whole artichokes by Simply Happy Foodie. Hän jakaa kaikki vinkit siihen, miten ostat artisokkia ja höyrytät ne täydelliseksi pikapannussa.

Ruusukaalit

Reseptit ruokakomerosta on tämä maukas resepti nopeaan ja helppoon pikapannun ruusukaaliin! Ne on maustettu täydellisesti, ja niistä tulee täydellisen koostumuksellisia, kun ne ovat valmiita.

Parsaa

Opi keittämään täydellisen rapeaa ja mureaa parsaa pikaruukussa joka kerta tämän helpon ja epäonnistumissuojatun reseptin avulla, jonka on laatinut Real+Vibrant!

Kasvismedley

Nyt kun olemme nähneet, miten kypsennät jokaisen vihanneksen täydellisesti Instant Potissa, katsotaanpa, miten voit kypsennellä vihannesmedleyn.

Lisää kaikki vihannekset, joilla on sama kypsennysaika, höyrystinkoriin. Lisäsin parsakaalia, kukkakaalia, vihreitä papuja ja viipaloituja porkkanoita. Kaikki nämä kasvikset höyrystyvät täydellisesti ”0” minuutissa instant potissa!

Huom: ”0” minuuttia ei ole kirjoitusvirhe. Instant potissa voit asettaa tämän ajan, ja kasvikset kypsyvät hyvin siinä ajassa, joka kuluu potin paineistamiseen.

Haluat kypsennyttää vain ne kasvikset, jotka kypsennetään paineenalaisina samassa ajassa yhdessä. En esimerkiksi yrittäisi höyrystää parsakaalia ja perunoita yhdessä.

Voinko käyttää pakastevihanneksia?

Käytin kaikissa yllä olevissa resepteissä tuoreita vihanneksia. Voit käyttää myös pakasteita, ja suosittelen kokeilemaan samaa kypsennysaikaa. Instant Potissa kestää vain hieman kauemmin päästä paineeseen.

Vinkkejä täydellisesti kypsennettyihin Instant Pot -vihanneksiin

1. Käytä alustaa tai höyrykoria.
2. Paloittele kasvikset yhtä suuriksi paloiksi, jotta varmistat, että kaikki palat kypsyvät samalla tavalla. Leikkaa kasviksia myös vain tarvittaessa.
3. Älä unohda lisätä vettä kattilan pohjalle, jota tarvitaan höyryn syntymiseen.
4. Tärkkelyspitoisiin kasviksiin ei tarvita haarukan reikien lävistyksiä – Instant Potin käytön etuja!

Katso Instant Potin perusteet -sarjastani lisää helppoja reseptejä:

• Perfect 1 minute Quinoa
• Brown Basmati Rice
• How to cook Chickpeas

Tried this recipe?Anna arvosana klikkaamalla alla olevaa ★

Instant Pot Steamed Vegetable Medley

Meeta Arora

Opi, miten höyrytät vihanneksia täydellisesti pikapannussa tällä helpolla, ei-ei-epäonnistumismenetelmällä. Kasvikset kypsennetään täydelliseksi, eivätkä ne ole mössöä instant potin nollaminuutin taikuudella!

Keittiövälineet: 1:

Ruokavalio: Amerikkalainen

Ruokavalio: Amerikkalainen

Ruokavalio: Amerikkalainen

Ruokavalio: Amerikkalainen

Huomautus: Ravintoarvot ovat parhaita arvioitani. Jos luotat niihin ruokavaliossasi, käytä haluamaasi ravintoarvolaskuria.

Ravintosisältö