Tämä kasvispainotteinen, terveellinen kukkakaalitäyte sisältää kaikki perinteisen täytteen maut, mutta se ei jätä täyteen. Se on täydellinen allergiaystävällinen lisuke juhla-aterioille, ja kuten muutkin täytteet, maku on vieläkin parempi seuraavana päivänä.

Kaikki ovat tervetulleita pöytäämme

Ei ole mikään salaisuus, että rakastamme uskomattoman paljon ruoan jakamista ja yhteydenpitoa aterioiden äärellä, erityisesti juhlapyhinä, kun kokoonnumme yhteen perheen ja ystävien, vanhojen ja uusien, kanssa. Nyt tavanomaisten perhedynaamisten stressitekijöiden lisäksi ymmärrämme, että monille myös ruoka voi olla merkittävä stressin lähde.

Kun kaikki ruokavaliot, allergiat, mieltymykset ja herkkyydet, joita vieraat tuovat pöytään, on vaikea löytää ruokalajia, joka miellyttää kaikkia. Tiedämme, että voit samaistua, joten siksi laitoimme herkullisen vähähiilihydraattisen muunnoksen suosittuun bataattitäytteettömään bataattiruokaan – jotta kaikki voivat kaivautua mukaan ja kasata lautasensa täyteen.

Ei tämä vähähiilihydraattinen kukkakaalitäyte ole pelkästään allergiaystävällinen (ei sisällä gluteenia, viljaa, maitotuotteita, soijaa tai munia), vaan se on myös vegaaninen ja Whole30-ystävällinen. Pähkinäallergia? Ei hätää, vaihda pekaanipähkinät kurpitsansiemeniin tai jätä ne kokonaan pois.

Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä, jotka eivät muuta hintaasi, mutta jakavat jonkin verran provisioita.

Terveellinen kukkakaalitäyte Ainesosat

• Kukkakaali
• Hienonnettu kukkakaali – (Käytä tuoretta, ei pakastettua) Etsi raastettua kukkakaalia tai ”kukkakaaliriisiä” lähikaupan tuoteosastolta tai tee itse käyttämällä How to Make Cauliflower Rice -opastustamme
• Porkkanat
• Selleri
• Sienet – Valkoiset tai cremini-sienet sopivat. Mutta käytä vapaasti suosikkiasi.
• Sipuli
• Garlic
• Omena – Mikä tahansa omena toimii, mutta me pidämme Honeycrisp, Pink Lady, Gala, ja Braeburn-omenoita tähän ruokalajiin
• Öljy – Suosittelemme käyttämään oliiviöljyä tai avokadoöljyä
• Timjami – Käytä tuoretta tai kuivattua
• Rosmariinia – Käytä tuoretta tai kuivattua
• Salvia – Käytä tuoretta tai kuivattua
• Kuivattuja kirsikoita tai karpaloita – Käytä makeuttamatonta kuivattua karpaloa, jos haluatte käyttää Whole30-maksuja.ystävällinen vaihtoehto
• Pekaanipähkinät – Korvaa pekaanipähkinät paahdetuilla kurpitsansiemenillä (pepitaksilla) pähkinättömän vaihtoehdon aikaansaamiseksi tai jätä ne halutessasi pois
• Suola ja pippuri

Kerää 10 %:n alennuksen kaikista Primal Kitchenin tuotteista käyttämällä koodia: REALFOODRDS

How to Make Healthy Cauliflower Stuffing

First step: Esilämmitä uuni 375 asteeseen℉.

Toinen vaihe: Yhdistä kaikki ainekset (paitsi kuivatut hedelmät ja pekaanipähkinät) voideltuun 9×13-tuumaiseen vuokaan. Sekoita, kunnes kaikki on sekoittunut hyvin. Peitä seuraavaksi vuokaan tiiviisti foliolla.

Kolmas vaihe: Paista peitettynä 30 minuuttia. Poista folio, sekoita ja paista vielä 10-15 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Maista ja mausta halutessasi lisää suolaa ja pippuria. Sekoita lopuksi kuivatut hedelmät ja paahdetut pekaanipähkinät juuri ennen tarjoilua.

Voinko tehdä tämän kukkakaalikastikkeen etukäteen?

Varmasti voit! Jos jotain rakastamme, se on elämäsi helpottaminen keittiössä. Tämä kastikkeen resepti voidaan tehdä jopa 2 päivää etukäteen ja lämmittää uudelleen laittamalla se muutaman ruokalusikallisen veden tai liemen kanssa hitaaseen keittimeen, joka on asetettu LOW-asetukselle, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on lämmennyt läpi (tai laita leivinpannu, joka on peitetty foliolla, 350℉ uuniin, kunnes se on lämmennyt läpi). Varaa kuivatut hedelmät ja pähkinät lisättäväksi juuri ennen tarjoilua.

Vaihtoehtoisesti voit yhdistää kaikki vihannekset yhteen ja säilyttää niitä suuressa vetoketjullisessa pussissa tai muussa kannellisessa astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Kun on aika valmistaa, siirrä kasvikset vuokaan ja jatka reseptin mukaan.

Terveellinen kukkakaalitäyte auttaa jättämään tilaa piirakalle

Koska tiedämme, että haluat koko buffet-linjan ajan sitä ja tätä, pidimme tämän kasvispainotteisen vähähiilihydraattisen täytteen mukavan kevyenä ja kevyeenä, jotta piirakalle jää runsaasti tilaa!

Pidimme sen myös yksinkertaisena – tarvitaan vain yksi astia, ja sen voi valmistaa jopa 2 päivää etukäteen ja lämmittää uudelleen, kun on aika syödä.

Lisää lomaa-Perfect Side Dishes You’ll Love

• Sweet Potato ”Unstuffing”
• Terveellinen bataattivuoka pekaanipähkinöillä
• Maple Mashed Sweet Potatoes
• Balsamic Roasted Vegetable and Quinoa Salad
• Parmesaanilla paahdettuja ruusukaaleita pekonin kera

Hungry for More? Tilaa uutiskirjeemme suoraan postilaatikkoosi! Muista myös pysyä yhteydessä Facebookissa, Twitterissä, Pinterestissä ja Instagramissa saadaksesi kaikki viimeisimmät päivitykset.

Pinaa nyt, tee myöhemmin!

Kaikki valokuvat ja sisältö ovat tekijänoikeudella suojattuja. Älä käytä kuvia ilman kirjallista lupaa. Jos haluat julkaista tämän reseptin uudelleen, kirjoita resepti uudelleen omilla sanoillasi ja linkitä takaisin lähdereseptiin täällä The Real Food Dietitians -verkkopalvelussa. Kiitos!

Kuvahyvitys: Tämän blogikirjoituksen kuvat on ottanut Jess of Plays Well with Butter.

Tietoa Jessica Beacomista