Tämä täytetty Caprese-kanavoileipä on kesän suosikkigrillireseptimme! Tuoreella mozzarellalla, basilikalla ja tomaatilla täytetyt kananrinnat, jotka on marinoitu balsamicoeduktiossa, grillattu ja tehty herkulliseksi kanavoileiväksi. UPEAA!
Sisällysluettelo
Kana-caprese-voileipä
Tässä kana-caprese-voileivässä on grillattua broileria, tomaatteja, basilikaa ja mozzarellaa täydelliseksi kesävoileiväksi!
Rakkaan kesää eli GRILLAUSKAUTTA niin monesta syystä. Rakastan sitä, miten upeat tuoksut täyttävät ilman, rakastan sitä, miten helppoa on valmistaa ruokaa yleisölle, ja TODELLA rakastan sitä, että Pat tekee suurimman osan grillauksesta! Voin vain istua, rentoutua, juoda mansikkamargarita-punssia ja nauttia show’sta. Saatan olla se, jolla on kokkausblogi, mutta Pat on grillimestari!
Lempisuosikkimme nopeasta ja helposta kesäillallisesta (joka ihastuttaa joka kerta) ovat täytetyt Chicken Caprese -voileivät! Meillä molemmilla on hieman pakkomielle caprese-makuihin (olen tehnyt kaikkea valkoisen kanan caprese-lasagnesta persikka-caprese-pinoihin). Joten sen kaiken laittaminen upeaan grillattuun kanavoileipään on aivan meidän juttumme!
Tämä grillattu caprese-voileipä on meidän lempparireseptimme kesän yksinkertaisista resepteistä!
Täytteisen kana-caprese-voileivän grillaaminen vaatii meillä aina kaksi must-haves; Cobblestone Bread Co.™ ja Big Green Egg®! Jos grillaat ilman kumpaakaan, grillaat aivan väärin! Ei ole parempaa pullaa, joka sopii täydellisesti kesään, kuin Cobblestone Bread Co.™.
Heidän sämpylänsä ovat aina tuoreita, maistuvat kotitekoisilta ja ovat täynnä makua. Niin monia vaihtoehtoja (me rakastamme Sesame Twist, Corn Dusted Kaiser ja Toasted Onion parhaiten näihin voileipiin!) Et voi mennä pieleen. Laita ne Big Green Egg®:n päälle (LEMON BUTTER ASPARAGUSin kanssa!), jotta ne ovat mukavan paahteisia, ja olet TODELLA hyvässä iskussa.
Pakkomielteinen ei ole tarpeeksi voimakas sana sille, mitä tunnen omiani kohtaan. Se on super kuuma minuuteissa, niin monipuolinen (grillaa tai savustaa lihaa, voit tehdä kaiken BGE:llä!) ja mikään ei voita sitä puuhiilen makua. Ei ole kesä, ellei savua voi maistaa!
Näin teet Chicken Caprese -voileipiä
Nämä täytetyt caprese-voileivät ovat niin helppoja valmistaa (vielä helpompia, jos annat jonkun muun tehdä grillauksen puolestasi).
Tässä on nopea yleiskatsaus (katso reseptikortista kaikki yksityiskohdat):
- Lämmitä balsamietikkaa ja hunajaa liedellä, jotta saat aikaan balsamico-reduktion, ja laita se sitten sivuun.
- Kananan rintafileet maustetaan ja leikataan sitten pitan muotoisiksi (jotta voit myöhemmin täyttää ne täyteen aineksia).
- Aseta kana uudelleensuljettaviin pusseihin ja kaada joukkoon balsamico-reduktio. Anna kanan marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Kun olet valmis paistamaan, täytä kana tomaatilla, basilikalla ja mozzarellalla.
- Grillaa täytettyä kanaa 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kypsennetty kokonaan läpi.
- Nyt aseta kana sämpylöiden päälle, lisää hieman lisää balsamicoa ja valmista!
Nämä kana-caprese-voileivät ovat aivan unelma! Juuri sitä, mitä haluan syödä kesäisenä iltapäivänä. Tietysti ne sopivat hyvin myös klassisen Caprese-salaatin kanssa.
Caprese Everything
Caprese on tosiaan yksi lempimakuyhdistelmistäni. Mikään ei voita tuoreita tomaatteja, mozzarellaa ja basilikaa sekaisin kaikin mahdollisin tavoin. Ja kun siihen lisätään vielä balsamicoa, nam! Tämä Chicken Caprese Sandwich todella tyrmää sen. Siitä tulee suosikki moneksi tulevaksi kesäksi.
Tässä on muita suosikki caprese-reseptejä:
- Hakattu Caprese-salaatti
- Caprese-farrosalaatti
- Caprese-pastapaistos
- Täytteinen Caprese-lohi
- Caprese-dippi
Tiedän, että tulet rakastamaan tätä täytettyä grillattua kanacaprese-voileipää. Nauti niitä, kun sää on vielä kaunis!
Katso reseptikortista, miten Chicken Caprese -voileivät valmistetaan. Hyvää ruokahalua!
Kokeile näitä muita herkullisia kanavoileipiä:
- Kana Pita Sandwich
- Paras kanahampurilainen
- Kana Cordon Bleu Sandwich
- Crock Pot Buffalo Chicken Sandwich
- Fried Chicken Sandwich
Täytetty Chicken Caprese Sandwich
Tallenna Tallennettu!
Ainekset
- ▢ 2 kuppia balsamiviinietikkaa
- ▢ 3 rkl hunajaa
- ▢ 4 isoa luutonta nahatonta kananrintaa
- ▢ suolaa pippuria, ja valkosipulijauhetta maun mukaan
- ▢ 4 isoa viipaletta tomaattia
- ▢ 8 pientä viipaletta tuoretta täysmaitomozzarellaa
- ▢ 8 isoa lehteä tuoretta basilikaa
- ▢ 4 Cobblestone Bread Co.™ hampurilaissämpylöitä käytimme Sesame Twist…nam!
Ohjeet
-
Lämmitä etikka ja hunaja pienessä kattilassa keskilämmöllä/korkealla lämmöllä. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten kiehuvaksi säännöllisesti sekoittaen. Kun se alkaa sakeutua ja on vähentynyt noin puoleen (noin 10 minuuttia), poista liedeltä ja laita sivuun.
-
Mausta jokainen kananrinta suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella maun mukaan. Leikkaa kukin rinta pituussuunnassa, mutta ei kokonaan, muodostaen ”pitan” muoto. Tähän asetat mozzarellan, basilikan ja tomaatin myöhemmin.
-
Pane kana kahteen suureen ziplock-pussiin ja kaada osa balsamico-reduktiosta kumpaankin pussiin, säästä pieni määrä koristeeksi. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen grillausta.
-
Kun olet valmis grillaamaan, suihkuta grilliritilää tarttumattomalla suihkeella tai sivele rypsiöljyllä. Täytä jokainen kana yhdellä viipaleella tomaattia, 2 lehdellä basilikaa ja 2 viipaleella tuoretta mozzarellaa. Tiivistä aukko halutessasi hammastikulla, tämä helpottaa kanan kääntämistä.
-
Grillaa kanaa keskilämmöllä/korkealla lämmöllä, noin 450 asteessa, 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kana on kypsää. Tämä riippuu valitsemasi kanan paksuudesta. Kun kana on kauttaaltaan valkoista, se on kypsää!
-
Aseta kana alimman sämpylän päälle ja lorauta päälle vielä hieman varattua balsamicoeduktiota. Laita päälle sämpylän yläosa.
-
Hyvää makua!
Viimeinen vaihe! Älä unohda näyttää kuvaa siitä mitä teit! (19%) Proteiini: 5g (10%) Rasva: 2g (3%) Kolesteroli: 2mg (1%) Natrium: 259mg (11%) Kalium: 261mg (7%) Kuitu: 1g (4%) Sokeri: 35g (39%) A-vitamiini: 280IU (6%) C-vitamiini: 4.3mg (5%) Kalsium: 122mg (12%) Rauta: 2.5mg (14%)
