Havaitsin ensimmäisen kerran sinkkilisien terveyshyödyt kolme vuotta juhlapyhien aikaan.

Pari viikkoa joulujuhlien ja ystävien kanssa vietettävien loppuvuoden illallisten hulluuden keskellä kehomme käskee meitä pysähtymään, mutta kalenteri sanoo: Go!

Juhliminen ja huonot ruokavalinnat saivat minut tuntemaan, että olin tulossa alas jotain, joten tartuin sinkkiin.

Otin tuotteen, joka sisältää 4 mg sinkkiä (2 mg, jos otat yhden pillerin), joka, kuten näemme kohta, on itse asiassa täydellinen annos useimmille ihmisille, mutta minusta tuntui siltä, että tarvitsin enemmän, joten ”mega-annostelin” parin 50 mg:n päivän ajan. En koskaan sairastunut. Itse asiassa palautuin ja voin lopulta loistavasti.

Oliko tämä plasebovaikutus vai onko olemassa tieteellistä tutkimusta, joka vahvistaisi henkilökohtaiset kokemukseni?

Miten yleistä sinkin puute on?

Oliko minulla puutetta?

Uskon, että minulla oli lievä sinkin puute (ja vahvistin puutteen myöhemmin Spectra Cell -testillä), joka oli sivuvaikutus siitä, että siirryin kasvisruokavalioon. On huomattava, että vaikka kasvis- ja vegaaniruokavaliot sisältävät tyypillisesti vähemmän sinkkiä, on mahdollista ylläpitää terveitä sinkkitasoja kasvispainotteisella ruokavaliolla asianmukaisella suunnittelulla.

Länsimaissa akuutti vakava sinkin puute on harvinaista, mutta kuten magnesiumin puute, se on todellinen ongelma, joka voi jäädä huomaamatta. Kehitysmaissa, joissa sinkin puute on paljon yleisempää, se voi kuitenkin aiheuttaa kasvun hidastumista, vakavia immuunijärjestelmän toimintahäiriöitä ja jopa ennenaikaisen kuoleman. 1

On arvioitu, että sinkin puute vaikuttaa jopa kahteen miljardiin ihmiseen kolmannen maailman maissa. 2

Okei, mutta voin kuulla sinun sanovan: ”John, sinä asuit Austinissa, Teksasissa, et kehitysmaissa. Miksi sinulla olisi sinkin puute?”

Ensiksikin, lievä sinkin puute, jollaista näemme länsimaissa, on suurelta osin subkliinistä, eli sitä on hyvin vaikea tunnistaa.

Fytiinihappopitoiset elintarvikkeet voivat estää sinkin imeytymisen

Olin syönyt paljon ruokaa, kuten kaurahiutaleita, papuja ja pähkinöitä, jotka sisältävät runsaasti fytiinihappoa, joka voi estää kivennäisaineiden imeytymisen. 3

Oikean sinkkiannoksen löytäminen

National Institute of Healthin mukaan sinkin annostelun yläraja on 40 mg päivässä. Tämä vaikuttaa minusta hyvin suurelta annokselta, jos tarkoituksena on ottaa sinkkiä pitkäkestoisesti.

Kun uskoin kärsiväni lievästä puutteesta, tunsin sinkkipitoisuuteni vakiintuvan nopeasti jo muutaman päivän 50 mg:n annostelulla, ja otin sitä hieman liikaa, niin paljon, että sain haittavaikutuksia, kuten vatsavaivoja ja huimausta.

Sinkkiä ei kannata käyttää liikaa. Liika sinkin ottaminen laskee lopulta kupari- ja magnesiumtasoja, jotka molemmat voivat aiheuttaa terveysongelmia. 5 Minusta nyt noin 15 mg sinkkiä 3-4 päivänä viikossa on ihanteellinen minulle.

Kun nuo henkilökohtaiset tekijät on saatu pois tieltä, mitä tutkimuksilla on sanottavaa sinkin lisäravinteista?

Onko siitä todistetusti hyötyä?

Sinkkilisien hyödyt

Sinkki tehostaa immuunijärjestelmää

Tutkimukset ovat selviä siitä, että sinkkilisät voivat vaikuttaa myönteisesti immuunijärjestelmään useiden eri mekanismien kautta.

Kaksi ensisijaista ajuria näyttävät olevan IL-2:n aktivoituminen ja sitä vastaava T-solujen lisääntyminen. 6 7 T-solut ”metsästävät” ja tappavat huonoja soluja, kuten bakteereita/infektioita ja syöpäsoluja.

Sinkki lisää testosteronia

On näyttöä siitä, että sinkin lisääminen voi auttaa elimistöä tuottamaan enemmän testosteronia.8

Jos haluat lisää vinkkejä testosteronitasojen optimoimiseksi, katso äskettäinen haastattelu, jonka tein tohtori Amy Killenin kanssa, joka on Utahissa toimiva anti-aging-lääkäri, joka on erikoistunut seksuaalisuuden optimointiin.

Histamiini intoleranssi ja allergia

Olen kirjoittanut blogissani paljon histamiini intoleranssista. Histamiinia vapautuu immuunisoluista, kun elimistö havaitsee uhan, joko todellisen (virus) tai kuvitellun (siitepöly). Kun yhtälöön lisätään ruoan sisältämä histamiini ja geneettiset taipumukset, jotkut ihmiset alkavat saada oireita.

Sinkin on osoitettu estävän histamiinin vapautumista syöttösoluista, mikä on siunaus kaikille, jotka yrittävät saada histamiinitasojaan kuriin. 9

Huomautus: jos tarkastelet sinkkiä histamiiniongelman vuoksi, muista kupari. Sinkki vetää kuparitasoja alaspäin ja kupari on kofaktori diamiinioksidaasin tuotannolle, entsyymille, joka puhdistaa solunulkoista histamiinia. Lisätietoja löydät AOC1-geenin sivulta.

Sinkki ja tartuntataudit

Sinkillä on useita tutkimuksia sekä iäkkäillä että nuoremmilla väestöillä, joissa on todettu sinkin olevan tärkeässä roolissa tartuntatautien torjunnassa.

Kaksoissokkotutkimuksissa, jotka on tehty plasebokontrolloidulla lääkkeellä (tutkimusten kultainen standardi), todettiin, että sinkkilisän antaminen vähensi imeväisten ja pienten lasten ripulin vaikeusastetta ja ilmaantuvuutta Indiassa. 10

Tässä tutkimuksessa todettiin, että sinkkilisän antaminen pelasti kehitysmaiden lasten hengen, joilla oli alempien hengitysteiden infektioita. 11

Sinkkilisän on myös osoitettu vähentävän infektioiden määrää vanhuksilla. 12

Kuten mainitsimme miesten terveyteen liittyvässä, kroonista eturauhastulehdusta käsittelevässä Gene Foodin postauksessa, eturauhasen riittävät sinkkipitoisuudet liittyvät lisääntyneeseen kykyyn torjua trichomonas vaginalis -loista, joka voi tartuttaa eturauhasen. Tämä on järkevää, koska sinkkitasot ovat eturauhasessa 10 kertaa korkeammat kuin muissa pehmytkudoksissa. 13

Tässä meta-analyysissä havaittiin, että flunssaoireiden kesto lyheni merkittävästi, kun potilaille annettiin sinkkiannoksia > 75 mg.

Sinkki toimii antioksidanttina ja vähentää oksidatiivista stressiä

Tässä pienessä (10 koehenkilöä), mutta kaksoissokkoutetussa, lumelääkekontrolloidussa tutkimuksessa havaittiin, että sinkin lisääminen vähensi oksidatiivisen stressin merkkiaineita potilailla, jotka ottivat 45 mg sinkkiä (jälleen kerran suuri annos mielestäni).

Yksikertaisesti sanottuna mitokondriomme kuluttavat happea ATP:n, elimistömme energiavaluutan, tuottamiseen. Tämä on hyvä asia. Mutta kuten missä tahansa polttoaineen polttoprosessissa, happiaineenvaihduntaan liittyy jätetuotteita. Yksi näistä on nimeltään superoksidi, joka on haitallinen vapaa radikaali, joka voi vahingoittaa solujamme, jos sitä ei valvota.

Superoksidin neutraloimiseksi elimistömme tuottaa synnynnäistä eli ”endogeenistä” antioksidanttia nimeltä superoksididismutaasi eli SOD. SOD muuntaa haitallisen vapaan radikaalin superoksidin paljon vähemmän haitalliseksi vetyperoksidiksi, jota elimistömme edelleen hajottaa siitä eteenpäin. Mutta kun meiltä puuttuu SOD, ja ihmisillä, jotka ovat syntyneet tietyillä tämän geenin muunnoksilla, uskotaan olevan alhaisemmat SOD2-pitoisuudet, kehomme ei ole yhtä hyvä moppaamaan vapaita radikaaleja.

Oletko vielä mukana?

Hyvä, koska SOD koostuu sekä kuparista että sinkistä.

Nutrigenomiikan oppaassamme Aaron luettelee myös sinkin ravintoaineeksi, joka parantaa suoraan SOD3-geenin ilmentymistä, sekä ADA:n. Aaronia lainatakseni:

Sinkki on kuparin ohella toinen kahdesta metallisesta koentsyymistä, joita SOD3 tarvitsee toimiakseen 7. Ei ole todisteita, jotka osoittaisivat SOD3:n aktiivisuutta parantavan vaikutuksen sinkkilisän jälkeen. Sinkin on kuitenkin osoitettu osoittavan antioksidanttikapasiteettia tuntemattomin keinoin 9, joten lisäravinteiden antamisesta voi olla hyötyä niille, jotka kantavat C691G:n riskialleelia ”G”.

Loppupäätelmät

Luulempa, että riippumatta siitä, annatko lisäravinteita tai syötkö ruokia, joissa on runsaasti sinkkiä, sinkki on kivennäisaine, jonka pitäisi olla tutkassasi. Sillä on todistettuja terveyshyötyjä. Suurina annoksina pitkän ajan kuluessa monilla ihmisillä on kuitenkin haittavaikutuksia.