Onko olemassa keinotekoinen vai luonnollinen sininen mansikka? Vai onko mustia mansikoita olemassa?

Vuosien ajan on raportoitu – muun muassa erittäin paljon liikennöidyiltä verkkosivustoilta – että tiedemiehet ovat ottaneet punaisen puutarhalajikkeen (Fragaria x ananassa ja sukulaislajikkeet) ja muuntaneet sitä geneettisesti.

Mutta kyse ei ole tavallisesta GMO-hedelmästä tai -vihanneksesta.

Väitteen mukaan tutkijat ovat ruiskuttaneet kasvien siemeniin tiettyjä arktisesta kampelakalasta (Liopsetta glacialis) peräisin olevia geenejä. Kyseessä on kalalaji, jolla on sisäänrakennettu luonnollinen jäätymisenesto, joka suojaa sitä polaarisissa vesissä.

Pakkasnesteen glykoproteiineja eli AFGP:tä löytyy myös monista muista kylmän veden kaloista (1). Joillakin merilinnuilla on niitä. Kuitenkin nivelkampelassa esiintyvän tyypin – I-tyypin AFP:n – sanotaan olevan tehokkain jäätymistä estävä.

Geenitekniikan tuloksena he ovat luoneet neonvärisen Crayolan siniseltä näyttävän vihanneksen sen kirkkaan punaisen sijaan, johon olemme tottuneet (kyllä, mansikat ovat vihannes).

Joissakin kuvissa mansikka näyttää violetilta, kun taas toisissa on lähes mustan värinen marja. Oli miten oli, ne ovat paljon erilaisia verrattuna punaiseen mansikkaan.

Jopa Wikipedian merkinnässä tämän kasvin jalostuksesta on kappale siirtogeenisestä muokkauksesta kalojen avulla. Mitä tulee niiden väriin, sitä ei mainita (2). Snopes vaikenee tästä GMO-seoksesta kokonaan.

Miksi sitä muka tehtiin? Koska elintarviketeollisuus halusi version, jota voisi pakastaa, mutta joka ei maistuisi sulatuksen jälkeen.

Missä sitä voi ostaa?

Medialähteet väittävät, että vaikka niitä on luotu, sinisiä mansikkakasveja ei ole vielä myytävänä yleisölle.

Kuka sen omistaa? Ei se ole Monsanto. Se, kuka frankenfoodin omistaa, ei tule koskaan selväksi mediaraporteista. Väitetään kuitenkin, että omistajat eivät ole päättäneet, milloin ja miten he aikovat kaupallistaa sen.

Jos siis haluat ostaa siemeniä kasvattaaksesi niitä puutarhassasi ensi kesänä, sinulla ei kuulemma ole onnea.

Miltä sininen mansikka maistuu?

Koska se ei ole vielä myynnissä, tähänkään kysymykseen ei voida vastata, tai ainakin niin sanotaan. Jotkut sivustot itse asiassa väittävät, että sen maku on sama kuin tavallisilla punaisilla lajikkeilla, mutta niiden sanamuoto viittaa siihen, että he raportoivat mausta vain toisesta kädestä eivätkä syöneet sitä itse.

Onko se huijaus vai totta?

Okei, olemme antaneet sinulle hissikuvaa siitä, mitä ihmiset sanovat siitä. Nyt totuus. Onko oikeasti olemassa sellaista asiaa kuin sininen mansikka?

Ei. Se on väärennös.

Kuten monissa huhuissa, myös sen alkuperässä on ripaus totuutta.

Se osa, joka on totta, saattaa yllättää sinut. Tutkijat ovat todella leikitelleet ajatuksella käyttää arktista kampelaa hedelmissä! Se juontaa juurensa yli 20 vuoden takaa.

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) kansallisessa maatalouskirjastossa (National Agricultural Library) siteerataan alan lehden artikkelia, jossa kerrotaan talvikampelan proteiinigeenin siirtämisestä mansikkakasviin. Se julkaistiin vuonna 1998. (3)

Kaksi vuotta myöhemmin asia otettiin esille The New York Timesin (4) geenimuunneltuja elintarvikkeita käsittelevässä pääkirjoituksessa:

”Niinpä arktisesta kampelasta peräisin oleva jäätymisenestogeeni on siirretty mansikoihin, jotta niiden kasvukautta voitaisiin pidentää pohjoisessa ilmastossa. Mutta toisin kuin monet luulevat, tämä ei tee mansikoista kalamaisia…”

Mutta vaikka se tekisikin niistä kalamaisia, tekisikö se todella marjoista kirkkaan sinisiä?

Ei.”

Kuka ikinä alkuperäiset huijarit olivatkaan, halusivat ilmeisesti leikitellä ”pakkasneste”-näkökulmaa photoshoppaamalla mansikat niin, että ne saisivat samanlaisen tekovärin kuin auton jäähdytysneste.

Nyt itse asiassa suurin osa moottoreiden pakkasnesteistä on nykyään neonvihreitä, mutta ilmeisesti sitä väriä ei pidetty tarpeeksi eksoottisena tähän suureen huijaukseen.

Se, onko autojen pakkasneste fluoresoivaa sinistä, vihreää, punaista, oranssinpunaista vai keltaista, ei ole edes lähtöisin aktiivisista kemikaaleista. Ne ovat lisättyjä keinotekoisia väriaineita.

Syy, miksi värejä lisätään, on vuotojen lähteen tunnistaminen. Samanlainen kuin maakaasuun lisätty haju (jossa ei itse asiassa ole hajua).

Sikäli kuin arktiset kampelalajit eivät ole väriltään kuin Dory elokuvasta Finding Nemo. Niiden väri on tylsä vaimea harmaa.

Niinpä vaikka söisitkin jonkun näistä GMO-kasvis-kalahybrideistä, et pysty erottamaan sitä ulkonäön tai maun perusteella, koska se ei luo ”kalamaista” makua.

Jos haluat syödä sinistä mansikkakakkua, reseptisi tarvitsee FD&C Blue No. 2:n tai muun luonnollisen elintarvikevärin. Ditto mustalle.

Sikäli, miksi tämä vihannes on luonnostaan punainen vs. sininen (kuten mustikat), se liittyy pitkälti niiden antosyaanien (kasvipigmenttien luokka, joka on myös eräänlainen antioksidantti) pH-arvoon.

Edellä mainitussa ruoanvärjäyslinkin linkissä näytämme itseasiassa, miten muutat punaista kaalia sisältävän veden värin vauvansiniseksi muuttamalla pH-arvoa ruokasoodan avulla.

Saman tempun tekeminen mansikkamehulla ei kuitenkaan onnistu.

Jos tutkijat haluaisivat tehdä niistä sinisiä värillisiä, teoriassa se voisi olla mahdollista.

Tekemällä niin he aloittaisivat puuhastelemalla hedelmien pH-arvosta vastaavia geenejä. Sitä muuttamalla tuotettujen antosyaanien väri ja tyyppi muuttuisivat. Siinä on ero tämän hedelmän antosyaanien ja mustikan välillä.

Mustan mansikan luomiseksi olisi hyvä aloittaa käyttämällä geneettistä tietoa – duh, karhunvatukasta. Mutta kukaan ei ole sitä vielä tehnyt, tai ainakin jos on tehnyt, se ei ole julkista.

Kuinka huhu kuolee?

Näennäisesti ikuisesti. Tässä ollaan uudella vuosikymmenellä, eikä se vain lopu.

Tätäkään ei auta se, että jotkut verkkomediassa eivät tee tutkimuksiaan, vaan raportoivat sinisen ja violetin mansikan olevan totta.

Sitten on pellejä esimerkiksi YouTubessa, jotka tekevät siitä kaksiminuuttisen videon, joka ei ole edes oikea video, vaan pikemminkin säälittävä diaesitys eri puolilta nettiä kerätyistä Photoshop-kuvista.

Yksiselitteisesti linkkisyötti, jonka tarkoituksena on tuottaa mainostuloja videon tekijälle. Ettekö vain vihaa noita videoita?!!!

Näyttääkseni, miten yksinkertainen tämä huijaus on, me itse Photoshopasimme jokaisen kuvan, jonka näet tässä artikkelissa.

Olemme aika surkeita Photoshopin kanssa, joten jos me pystymme siihen, niin kuka tahansa pystyy.

Jos emme halunneet tehdä omia kuvia, meidän ei tarvinnut muuta kuin mennä Ebayhin ja muualle, jossa näkee ihmisiä, jotka myyvät sinisiä mansikan siemeniä. Jotkut väittävät, että mukana on myös vaaleanpunaisia, keltaisia, mustia ja neonvihreitä!

Onko ne tarkoitettu parodiaksi vai pilalahjaksi, on epäselvää. Yksikään niistä niitä myyntiin tarjoavista, joita olimme katsoneet, ei sijaitse Yhdysvalloissa. Siemenet lähetettiin Kiinasta, Thaimaasta, Malesiasta, Filippiineiltä jne.

Jotkut myyjät kutsuvat niitä ”harvinaisiksi” afrikkalaisiksi sinisiksi mansikoiksi. Jos etsit sitä Wikistä tai muualta, tulet tyhjin käsin. Tällaista lajia ei ole olemassa kasvitieteessä.

Ennemmin kuin kerromme mielipiteemme verkossa myytävistä siemenistä, voit lukea asiakasarvosteluja ja katsella kuvia itse ja tehdä omat johtopäätöksesi.