Kun on kyse loistavista juustoalkupaloista, helpommaksi ei tule kuin Rotel Dip. Jauhelihaa ja mehukkaita tomaatteja sisältävä Rotel Dip on tortillasipsien paras ystävä! Vain KOLME ainesosaa!
Täydellinen välipala
Ainut juustoa parempi alkupala on sulatettu juusto! Ainoa sulatettua juustoa parempi asia on sulatettu juusto, jossa on rotel-tomaatteja ja suolaista jauhelihaa.
Pidän dipeistä, joissa on kaikenlaisia hienoja aineksia ja mausteita, mutta joskus haluaa yksinkertaisuutta. Haluat mukavuutta. Haluat saada lusikallisen sulaa juustoa suuhusi mahdollisimman pian.
Tulee Rotel Dip!
En osaa edes kertoa, kuinka monta kertaa olen vuosien varrella tehnyt jauhelihasta jonkinlaista muunnelmaa tästä Velveeta- ja Rotel-dipistä.
Olen varma, että söin sitä ensimmäisen kerran lapsena. Se on ollut vuosien varrella niin monien juhlien, takapihojen ja kokoontumisten peruskamaa ja on edelleen suosikki hyvästä syystä.
Muunnelmat, kuten lihan ja juuston vaihtaminen, mausteiden tai hienonnettujen paprikoiden lisääminen, estävät minua koskaan kyllästymästä tähän klassiseen ja helppoon dippireseptiin!
Versio, jonka jaan tänään kanssanne, on Rotel Dip jauhelihalla yksinkertaisimmillaan. Vain 3 ainetta ja yksi paistinpannu ja muutama minuutti kaiken lämmittämiseen.
Tee sitä pelipäivän välipalaksi, keskipäivän naposteluksi pitämään lasten nälkä loitolla tai alkupalaksi, kun saat vieraita. Et tarvitse mitään erityistä syytä tehdä dippiä, joka on niin helppo ja yleisesti nautittu.
Ainesosahuomautukset
Ensimmäiset Rotel-dipit, joita söin, olivat vielä yksinkertaisempia: vain juustoa ja tomaatteja. Nuo lihattomat versiotkin maistuvat herkullisilta – onhan kyseessä SULATETTU JUUSTO, joten miten se ei voisi olla hyvää?
Jauhelihan lisääminen Rotel Dipiin nostaa hyvin yksinkertaisen alkuruoan toiselle tasolle. Liha tuo tonneittain makua ja tekee tästä dipistä tarpeeksi täyttävän päivälliseksi.
Joo, olen tunnetusti tarjoillut blt-dippiä tai pizzadippiä illalliseksi.
Kun se on yhtä täyttävää kuin tämä Rotel-dippi, en ole vielä kuullut perheeltäni valituksia. Lisää vähän leikattuja kasviksia kylkeen ja tätä voi todellakin kutsua tasapainoiseksi ateriaksi!
Jos olet kuten minä, saatat haluta varata vähän myös salaa keskiyön välipalaksi, kun muu perhe on mennyt nukkumaan.
Kolme ainesosaa:
jauheliha – Käytä vähärasvaisempaa naudanlihaa, jotta sinulla on vähemmän rasvaa valutettavana. Et tule kaipaamaan rasvaa juuston ansiosta!
Velveeta-juusto – Pelkkä alkuperäinen juustolaatikko riittää!
Rotel-tomaatit- päätä kuinka mausteista haluat valitsemalla mieto (alkuperäinen) tai KUUMA.
Pussi tortillasipsejä + kulho Rotel Dipiä + myöhäisillan leffa = onnellinen äiti.
Joo, tiedän että siinä käytetään sulatejuustoa. Se on osa sen viehätystä. Suurimmassa osassa ruoanlaitostani käytän vähemmän sulatettuja juustoja, mutta Rotel-dipin kohdalla Velveetaa ei voi voittaa, joka on suunniteltu sulamaan nopeasti ja pysymään kermaisena.
Rotel-tomaateilla saat dippiä, jonka koostumus on joka kerta täydellisen pehmeä, kermainen ja ooey gooey -mainen.
Tahdotko dipin, jossa on aitoa cheddarjuustoa? Tämä Instant Pot Queso Dip on täydellisyyttä.
Vaihe vaiheelta -ohjeet
Dippi syntyy suoraan liedellä käyttäen valurautapannua:
VAIHE 1. Ruskista jauheliha valurautapannussa. Valuta rasva pois.
Vaihe 2. Leikkaa Velveeta-juusto kuutioiksi. Lisää juusto ja tomaatit paistinpannuun naudanlihan kanssa. Sekoita, kunnes se on yhdistetty ja juusto on tasaista.
Tarjoile heti tortillasipsien tai tuoreiden kasvisten kanssa!
Muunnelmia
Harkitse tätä Rotel-dippireseptiä kankaaksesi luoda! Lihan ja juuston vaihtaminen on välitön tapa muokata tätä dippiä.
Makkara ja kalkkunajauheliha sopivat molemmat mainiosti naudanlihan tilalle. Tässä on muutama muukin idea Rotel-dipin variaatioihin:
- Chilidippi: Vaihda jauheliha purkilliseen suosikkichiliäsi.
- Mausteinen Rotel-dippi: Lisää kuutioitu jalapeño antamaan hetkellistä potkua. Ripaus chilijauhetta on ihana myös tähän.
- Kasvissyöjä: Jätä liha kokonaan pois tai korvaa se suosikkikasvisjauhelihan korvikkeella (tai kasvis-chilillä).
- Tuorejuustodippi: Vaihda Velveeta kahteen lohkoon tuorejuustoa tehdäksesi kirpeän, kermaisen Rotel-dipin.
Vinkkejä ja niksejä
Jos juusto alkaa kovettua, laita paistinpannu keskilämmölle, kunnes se on taas kermaista. Mitä kauemmin annat dipin maustua, sitä todennäköisemmin se kovettuu, joten tarjoilen sen mieluiten heti.
Jakaako tätä juhlissa? Voit tarjoilla Rotel-dippiä myös pienessä kattilassa lämpimänä, jolloin dippi pysyy täydellisen koostumuksellisena koko juhlan ajan.
Sanon sen vielä kerran: älä valuta säilyketomaatteja! tomaattien mehu pitää tämän dipin kermaisena. Siitä tulee paljon vaikeampaa ja sitkeämpää kauhoa, jos jätät mehut pois, eikä siinä ole yhtä paljon sitä kirpeää tomaatin makua.
Reseptin usein kysytyt kysymykset
Kypsytä naudanliha ja lisää se sitten hitaaseen keittimeen velveetan ja Rotel-tomaattien kanssa. Käännä matalalle 3 tunniksi, sekoittaen välillä.
Rotel-tomaatit ovat säilöttyjä kuutioituja tomaatteja, joissa on ripaus tulisuutta vihreistä chileistä, jotka on paahdettu tulessa, kuutioitu ja sekoitettu kiehuviin tomaatteihin.
Kyllä! Mutta se muuttaa hieman dipin makua. Valitse mieto tai keskivahva, PAKSU ja RUNSAA salsalajike.
Pinnaa tämä nyt tallentaaksesi myöhemmäksi
Pinnaa tämä resepti suosikkitaulullesi
Lisää helppoja alkupalareseptejä
- Pimento Cheese Dip
- 7-kerroksinen dippi
- Spinaatti-artisokkadippi-makuupala – pikaruokapannussa!
- Sitruunahummus
- Buffalo Chicken Dip
PS. Jos kokeilet tätä reseptiä, jätä STAR-arvosana alla olevaan reseptikorttiin. Rakastan palautettasi! Ole yhteydessä minuun sosiaalisessa mediassa seuraamalla minua Instagramissa, Facebookissa tai Pinterestissä.
Kun on kyse loistavista juustoalkupaloista, helpommaksi ei tule kuin Rotel Dip. Jauhelihaa ja mehukkaita tomaatteja sisältävä Rotel Dip on tortillasipsien paras ystävä!
Ainesosat
- 1 lb jauhelihaa
- 1 tölkki (10 oz ) Rotel-tomaatteja, unrained
- 12 oz Velveeta cheese
Instructions
- Brown jauheliha valurautapannulla. Valuta rasva pois.
- Kuutioi Velveeta-juusto kuutioiksi. Lisää juusto ja tomaatit paistinpannuun naudanlihan kanssa. Sekoita, kunnes se on yhdistetty ja juusto on tasaista.
- Tarjoile heti tortillasipsien tai tuoreiden kasvisten kanssa. Jos juusto alkaa kovettua, laita paistinpannu keskilämmölle, kunnes se on taas kermaista.
- Voit tarjoilla tätä dippiä myös pienessä kattilassa lämpimänä, jolloin dippi pysyy täydellisen koostumuksellisena.
- Älkää valuttako tomaatteja, tomaattien mehu pitää dipin kermaisena!
Huomautukset
- Voidaan tehdä lihan kanssa tai ilman lihaa.
- Vaihda jauheliha sen sijaan tölkki chiliin.
- Tahdotko mausteisempaa? Lisää joukkoon kuutioitu jalapeno!
- Välttäkää velveeta ja käyttäkää sen sijaan kahta lohkoa tuorejuustoa saadaksenne kirpeän, juustoisen vivahteen.
- Slow Cooker: Ruskistakaa naudanliha ja lisätkää se pataan juuston ja tomaattien kanssa. Peitä ja keitä matalalla 2-3 tuntia sekoittaen välillä. 5gKuitu: 0gSokeri: 4gProteiini: 22g
*Ravintosisältö on arvio, eikä sen tarkkuutta voida taata. Ota yhteyttä rekisteröityyn ravitsemusterapeuttiin saadaksesi erityisruokavaliota koskevia neuvoja.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Instagramissa
Alkuruokana, juhlaruokana tai välipalana, jonka säilytät ihan vain itselläsi, Rotel-dippi on helppo, täyttävä ja aina herkullinen!