Kysymys, onko Splenda turvallista, riippuu rehellisesti sanottuna siitä, keneltä kysyt. On tehty tutkimuksia, jotka viittaavat sekä tämän keinotekoisen makeutusaineen turvallisuuteen että vaaroihin. On parasta, että sinulla on kaikki faktat käsillä ja tehdä sitten päätös henkilökohtaisten terveysuskomusten ja -tavoitteiden perusteella.

Mikä on Splenda?

Splenda on sukraloosin kauppanimi, ja se on valmistettu, kuten arvata saattaa, sakkaroosista. Splenda on hurjan suosittu ehkä siksi, että se on 600 kertaa makeampi kuin sokeri lusikkaa kohden. Ihmisen elimistö ei tunnista sakkaroosia varsinaiseksi sokeriksi kemiallisen rakenteensa vuoksi, joten se kulkee elimistön läpi. Splenda on lämpöstabiili, joten sitä voidaan käyttää leivonnaisissa, kuten kekseissä ja kakkuissa. Siinä on eräänlainen sokerinen maku – ehkä enemmän kuin muissa tabletin keinotekoisissa makeutusaineissa – mutta monien mielestä se jättää oudon viipyilevän maun.

Kemiallinen koostumus on syytä huomioida, koska suuri osa Splendaan kohdistuvasta kielteisyydestä johtuu siitä, miten se on valmistettu. Splenda on sakkaroosia, jossa kolme vety- ja happiryhmää on korvattu kolmella klooriatomilla, minkä vuoksi se on itse asiassa paljon makeampaa kuin sokeri. Splenda on puhtaassa muodossaan myös paljon pienemmässä tilavuudessa kuin sokeri, joten siihen lisätään täyteaineita, jotta se olisi täyteläisempää – muuten yrittäisit lisätä kahviisi noin kolme rakeista Splendaa huonolla menestyksellä.

Splendaa käytetään lähes kaikessa, mitä voitte kuvitella, kuten limsoissa, maitotuotteissa, jälkiruoissa, purukumissa, siirapeissa, salaatinkastikkeissa ja monissa muissa syötävissä tuotteissa.

Team Splenda

Monet ihmiset ovat Splendan tiimissä ja ovat sitä mieltä, että Splenda on täysin turvallista. Useimmat terveystekstit tarjoavat pelkkiä lausuntoja Splendan turvallisuudesta; raportoivat asioita kuten: ”Lukuisat tutkimukset vuosien varrella on tehty ja Splenda on turvallista” tarjoamatta monia faktoja.

Onko Splenda siis turvallista? Toistaiseksi todisteet tällä puolella sanovat kyllä. On tehty yksi tutkimus, jonka mukaan Splenda ei millään tavalla aiheuta syöpää ja sitä on turvallista käyttää raskauden aikana. Kuka vahvistaa Splendan turvallisuuden yleisölle? Monet valtavat organisaatiot ovat sitä mieltä, että Splenda on turvallista kuluttajille, mukaan lukien:

• Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkevirasto (FDA)
• Elintarvike- ja maatalousjärjestön ja Maailman terveysjärjestön yhteinen elintarvikelisäaineita käsittelevä asiantuntijakomitea
• Euroopan unionin elintarvikkeita käsittelevä tiedekomitea
• Terveydensuojelun terveydenhuoltoalan osasto
• Ja useat eri järjestöt eri puolilla maailmaa.

Suurin osa Splendan vaaroja vastaan esitetyistä vasta-argumenteista liittyy lihavuuden vaaroihin. Useimmat järjestöt, tutkimukset ja lääkärit ovat todenneet, että lihavuus on paljon pahempi ja vaarallisempi epidemia kuin Splendan kaltaiset kemiallisesti parannetut elintarvikkeet. Jos on valinnanvaraa Splendan syömisen ja ylipainon välillä, terveydenhuollon parissa työskentelevät ihmiset valitsevat yleensä Splendan. Kansallinen Syöpäinstituutti on Splendan tiimissä ja sillä on kunnollinen artikkeli, joka kattaa heidän näkemyksensä Splendan turvallisuudesta.

Onko Splenda turvallista: Many Say No

Splenda-kysymyksen toisella puolella ovat tietysti ihmiset, joiden mielestä Splendan nauttiminen ei ole lainkaan turvallista. On itse asiassa joitakin erittäin hyviä syitä, miksi joku voisi miettiä tarkkaan ennen Splendan nauttimista. Yhdessä lyhyessä artikkelissa on liikaa tietoa, joten tutustu seuraaviin Splendaa vastustaviin ajatuksiin ja lähdelinkkeihin.

Ensimmäinen huomioon otettava syy on se, että Splenda on hyväksytty Yhdysvalloissa vasta vuodesta 1998 lähtien. Se ei ole kovin pitkä aika tieteellisen tutkimuksen vuosina. Minkä tahansa kulutushyödykkeen kohdalla voi kestää kauan ennen kuin vaarat tulevat esiin. Se, mitä emme tiedä tänään, voi osoittautua hyvin vaaralliseksi huomenna.

Muita syitä pysyä ehkä erossa Splendasta ovat:

• The Journal of Head and Face Pain julkaisi tutkimuksen (FDA:n hyväksynnän jälkeen), jossa Splenda todettiin migreenin laukaisijaksi. Sittemmin muut tutkimukset ovat osoittaneet samaa.
• The Journal of Mutation Research raportoi, että suuret sukraloosiannokset aiheuttivat DNA-vaurioita hiirissä.
• Sukraloosia ei useinkaan käytetä yksinään vaan yhdistelminä muiden keinotekoisten makeutusaineiden kanssa ja se sisältää lähes aina täyteaineita. Ongelma tässä on se, että Splendasta tehdyt ”turvallisuus”-tutkimukset perustuvat puhtaaseen sukraloositutkimukseen, eivät sukraloosiin yhdistelmissä. Kun kemikaaleja ja ainesosia sekoitetaan, tuotteen turvallisuus voi vaihdella – aivan kuten erilaisten lääkkeiden sekoitukset.
• Sukraloosi on kloorattu yhdiste (myrkyllinen kloorihiili).
• Lukuiset tutkimukset ovat osoittaneet, että dieettiruoat; kuten keinotekoisia makeutusaineita sisältävät elintarvikkeet voivat itse asiassa saada ihmiset syömään enemmän ja vahingoittaa heidän ruokavaliotaan.

Tässä WebMD:n artikkelissa käsitellään joitakin Splendaan liittyviä huolenaiheita. Splenda ei ole ainoa keinotekoinen makeutusaine, joka on joutunut hyökkäyksen kohteeksi. Myös aspartaamin vaarat ja Stevian vaarat huolestuttavat terveysmielisiä ihmisiä.

Miksi syödä Splendaa ylipäätään

On myös väliinputoajan näkökulma. Tämä on itse asiassa paras näkökulma, koska se edistää ajatuksia, joiden jo tiedämme olevan terveellisiä. Kysymyksellä ”onko Splenda turvallista” ei ole merkitystä; jotkut yksinkertaisesti kannattavat terveellistä ruokavaliota. Siihen kuuluu ruokavalio, joka sisältää terveellisiä ja oikeita elintarvikevalintoja – ei elintarvikkeita, joita on makeutettu niiden houkuttelevuuden lisäämiseksi. Väite on, että jos kaikki maistuu jatkuvasti makealta, ihmiset tottuvat siihen ja haluavat sitä. Ihmiset, jotka yksinkertaisesti syövät tavallista vanhaa tasapainoista ruokavaliota ja liikkuvat usein, ovat terveitä.

Anna makuhermojesi tottua ruokavalioon, joka ei ole aina makea. Kaikkien ruokien ei ole tarkoitus olla makeita tai makeampia. Hyvä nyrkkisääntö on, että jos ruoka-aine kasvaa laboratoriossa, se on paljon vähemmän normaalia sinun syödä kuin vaikkapa eläinperäinen tuote tai jotain, joka kasvaa maasta. Yritä pitää lautasellasi luonnollisia ruoka-aineita. Pitkällä aikavälillä se osoittautuu todennäköisesti terveellisimmäksi valinnaksi.