Miksi syödä terveellisesti?

Olemme kaikki kuulleet sen ennenkin, mutta se on totta: terveellinen syöminen on todella hyväksi sinulle. Kun syöt tasapainoista ruokavaliota:

• energiatasosi optimoituu
• tunnet itsesi terveemmäksi ja vahvemmaksi
• immuunijärjestelmäsi on sitkeämpi
• ajattelet selkeämmin ja käsittelet stressiä paremmin
• mahdollisuutesi sairastua diabetekseen, syöpään ja sydän- ja verisuonitauteihin vähenevät.

Tasapainosta on kyse

Tasapainoisella ruokavaliolla tarkoitetaan ruokavaliota, jossa syöt maltillisesti monenlaisia, enimmäkseen terveellisiä elintarvikkeita. On suuri ero sen välillä, syökö hyvin vai tuleeko kaloreista, annoskoon ja ”puhtaasta syömisestä” pakkomielle. Terveellisyydessä ei ole kyse vain ulkonäöstäsi tai painostasi.

Mikään ruoka-aine ei ole kielletty, kun pidät yllä terveellistä ruokavaliota – kyse on vain siitä, kuinka usein ja kuinka paljon sitä syöt. Älä siis mieti asiaa liikaa, äläkä todellakaan tunne syyllisyyttä, jos syöt silloin tällöin palan kakkua tai keksiä.

Terveellisten valintojesi huijauslista

Periaatteessa homma menee näin: Ympyrän sisällä olevat elintarvikkeet ovat ”jokapäiväisiä” ruokiasi. Kaavion oikeassa alareunassa olevat ruoat ovat ”joskus” -ruokia. Se ei tarkoita, ettet voisi syödä niitä, vain sitä, että sinun ei pitäisi syödä niitä säännöllisesti.

Kolme (tärkeää) ruokafaktaa

1. Juo vettä. Vesi muodostaa jopa 60 % ihmiskehosta, joten kun sinua janottaa, paras valinta on ilman muuta vesi. Kohtele virvoitusjuomia, energiajuomia ja jopa mehuja satunnaisena herkkuna.

2. Älä pelkää rasvoja. Rasvat ovat osa terveellistä ruokavaliota. Mutta kaikki rasvat eivät ole samanlaisia. Tyydyttymättömillä rasvoilla, kuten avokadoissa, pähkinöissä ja oliiviöljyssä olevilla rasvoilla, tulisi olla tärkeä osa ruokavaliossasi. Vältä tyydyttyneitä ja transrasvoja – joita on voissa, paistetuissa elintarvikkeissa, leivonnaisissa ja kakkuissa – niin paljon kuin mahdollista.

3. Vähennä sokeria. Maailman terveysjärjestö antoi vuonna 2015 vahvan suosituksen, jonka mukaan aikuisten tulisi vähentää sokerinsaantia alle 10 prosenttiin päivittäisistä kokonaiskaloreistaan. Karkeana ohjeena tämä tarkoittaa alle kymmentä teelusikallista sokeria päivässä. Jo yksi tölkki virvoitusjuomaa sisältää tämän verran sokeria, joten huomaat, että makeaa on pidettävä tarkasti silmällä.

Miten muutat ruokailutottumuksiasi

Jos haluat muuttaa ruokailutottumuksiasi, tarvitset oikean asenteen. Tässä muutama vinkki siihen, miten suhtautua hyvään syömiseen:

• Älä yritä muuttaa ruokailutottumuksiasi kokonaan heti. Tee siitä asteittainen prosessi.
• Aloita saavutettavissa olevilla tavoitteilla, kuten syömällä yksi hedelmä joka päivä tai lisäämällä ateriaan salaattia tai kasviksia.
• Kokeile erilaisia terveellisiä ruokia ja katso, mistä pidät. Maailman parhaat kokit tietävät, että ”terveellinen” ruoka ei tarkoita ”mautonta” ruokaa.
• Salli itsellesi satunnaisia herkkuja. Pysyt todennäköisemmin hyvässä syömisessä, jos et tunne oloasi puutteelliseksi.