Lohikäärmehedelmän eli pitayahin kirkkaan vaaleanpunainen ja hilseilevä ulkokuori on tarpeeksi silmiinpistävä nostamaan tämän kauniin hedelmän rakastetuimpien eksoottisten hedelmien joukkoon. Hedelmän hedelmäliha on joko syvän punertavan vaaleanpunaista tai valkoista, ja siinä on pieniä mustia helmiä muistuttavia syötäviä siemeniä, aivan kuten kiivissä. Lohikäärmehedelmät eivät ole kovin yleisiä intialaisissa ruokakaupoissa, etkä välttämättä löydä niitä paikallisesta subzi- tai hedelmäkaupasta. Niistä on kuitenkin tullut yhä suositumpia mantereella, erityisesti kaupunkiväestön keskuudessa. Lohikäärmeiden hedelmät eivät ole vain herkullisia syödä, vaan niillä on myös monia terveyshyötyjä, ja ne ovat myös uskomattoman monipuolisia. Lohikäärmehedelmien esteettinen ulkonäkö tekee niistä yleisiä jälkiruoissa, salaateissa, mocktaileissa ja smoothieissa. Sitä voi nauttia myös nopeana ja virkistävänä terveellisenä välipalana aterioiden välissä.

(Lue myös – 7 Amazing Dragon Fruit Benefits: The Antioxidant & Vitamin Powerhouse)

Lohikäärmeiden hedelmät eivät ole vain herkullisia syödä, vaan niillä on myös lukuisia terveyshyötyjä

Tiesitkö, että lohikäärmeiden hedelmät kuuluvat kaktusten heimoon? Tämä tietysti oikeuttaa sen suomuisen kuoren. Se on täynnä kuitua, joten se voidaan helposti sisällyttää laihdutus- tai terveelliseen ruokavalioon. Hedelmä maistuu hieman mauttomalta, ja siksi se nautitaan yleensä pienellä määrällä sokeria tai hunajaa päälle tiputettuna. 100 gramman annos lohikäärmehedelmää sisältää Yhdysvaltain maatalousministeriön tietojen mukaan 268 kaloria ja 3,57 grammaa proteiinia. Se on myös täynnä antioksidantteja, jotka torjuvat ihotulehduksia ja ovat tärkeitä terveen sydämen ylläpitämisessä.

(Lue myös – Kuinka syödä lohikäärmehedelmää: 5 herkullista tapaa kokeilla sitä)

Lohikäärmehedelmä sisältää 268 kaloria, ja siinä on 3 g.57 g proteiinia

Tässä on muutamia syitä, miksi lohikäärmehedelmä tulisi sisällyttää ruokavalioosi:

• Tehostaa vastustuskykyä: Lohikäärmehedelmän sisältämä C-vitamiini tekee siitä immuniteetin vahvistajan. C-vitamiini on myös ratkaisevan tärkeä raudan imeytymiselle elimistössä.
• Parantaa ihon laatua: Lohikäärmehedelmissä oleva C-vitamiini on myös vastuussa siitä, että ihomme on terveempi ja joustavampi, sillä se edistää kollageenin tuotantoa. Hedelmän antioksidanttipitoisuus on myös vastuussa ihon ja hiusten pysymisestä terveinä.
• Edistää painonpudotusta: Lohikäärmehedelmä sisältää runsaasti kuitua, joka parantaa ruoansulatusta ja voi myös auttaa painonpudotuksessa edistämällä kylläisyyttä ja poistamalla tarpeen syödä useammin.
• Boosts Bone Health: Lohikäärmehedelmän sisältämä kalium ja kalsium ovat välttämättömiä luuston rakenteen ja luuston terveyden ylläpitämiseksi. Kalium auttaa myös ylläpitämään kehon pH-tasapainoa ja pitämään munuaiset ja sydämen terveinä.
• Edistää sydämen terveyttä:

How To Peel Dragon Fruit

Lohikäärmehedelmän kuoriminen

Lohikäärmehedelmän kuoriminen saattaa vaikuttaa pelottavalta tehtävältä, mutta se on varsin yksinkertainen tehtävä, kiitos sen paksun ulkokuoren. Riippuen siitä, mihin tarvitset lohikäärmehedelmän hedelmälihaa, on olemassa erilaisia menetelmiä lohikäärmehedelmän kuorimiseen ja leikkaamiseen:

1. Kauhominen Menetelmä: Tässä menetelmässä sinun tarvitsee vain leikata lohikäärmehedelmä pituussuunnassa hyvällä ja terävällä veitsellä. Kypsän lohikäärmehedelmän voi leikata melko helposti. Kun lohikäärmehedelmä on leikattu kahteen siistiin puolikkaaseen ja hedelmäliha on paljastunut, ota lusikka ja kauho hedelmäliha varovasti kulhoon. Hedelmäliha irtoaa melko helposti, ja jos näet, että kuori on paikoin kiinni hedelmälihassa, leikkaa se pois terävällä veitsellä. Voit käyttää näitä kauhottuja puolikkaita hedelmälihan kuutioimiseen ja heittää sitä salaatteihin tai koristella sillä jälkiruokia.
2. Käsinkuorintamenetelmä: Leikkaa lohikäärmehedelmän kruunu irti ja vedä sitten yksinkertaisesti kuorella olevaan asteikkoon pelkällä kädelläsi. Voit kuoria koko lohikäärmehedelmän erittäin helposti tällä tavalla yksinkertaisesti vetämällä kuorta pois hedelmälihasta keskittyneinä ympyröinä. Lopputuloksena saat kokonaisen lohikäärmehedelmän hedelmälihan, johon voi olla tai olla tarttumatta kuoren jäänteitä. Ajele jäljelle jäänyt kuori pois hedelmälihasta terävällä veitsellä.
3. Käytä hedelmäkauhaa: Jos sinulla on hedelmäkauha, sinun ei välttämättä tarvitse edes kuoria lohikäärmehedelmää poistaaksesi sen hedelmälihan. Sinun tarvitsee vain leikata hedelmä pituussuunnassa ja kauhoa kauhalla hedelmälihasta pieniä, sileitä ja täysin pyöreitä palloja, jotka voit heittää muiden hedelmäpalojen joukkoon hedelmäsalaattiin.

(Lue myös- Tässä on syy, miksi sinun pitäisi juoda fenkolinsiemen (Saunf) -vettä painonpudotukseen)

Lohikäärmeen hedelmä voi näyttää pelottavalta tehtävältä, mutta se on varsin yksinkertainen

Nyt tiedät! Lohikäärmehedelmän kuoriminen on äärimmäisen helppoa, ja jos saat käsiisi kypsiä lohikäärmehedelmiä, muista lisätä ne kauppakasseihisi ja kuluttaa ne sen uskomattomien terveyshyötyjen vuoksi.