Monet ihmiset haluavat aloittaa päivänsä kupillisella vahvaa teetä. Mutta sisältääkö tee kofeiinia? Oletko utelias siitä, millaisessa teessä on eniten kofeiinia ja millainen tee ei sisällä kofeiinia lainkaan? Löydät vastaukset artikkelistamme.

Kuinka paljon kofeiinia teessä on?

Olet varmasti kuullut kofeiinista, luonnollisesta piristeestä, joka auttaa sinua pysymään hereillä ja jopa olemaan energisempi ja voi pitää sinut hereillä. Me kaikki tiedämme, että kahvissa on suuri määrä. Mutta monet ihmettelevät: onko teessä paljon kofeiinia?

Teen keskimääräisen kofeiinipitoisuuden katsotaan olevan puolet kahvin kofeiinipitoisuudesta. Sitä ei kuitenkaan ole aina helppo määrittää.

Teen kofeiinipitoisuus riippuu useista tekijöistä:

• teelaatu;
• haudutusmenetelmä ja -aika;
• teelaatu;
• seoksen koostumus.

Jos teelehtiä esimerkiksi haudutetaan pitkään, kofeiinin määrä kasvaa. Siksi on vaikea sanoa, kuinka paljon kofeiinia kupillinen teetä todellisuudessa sisältää. Yleisesti ottaen mustan teen kofeiinipitoisuutta pidetään kuitenkin muiden teelaatujen joukossa korkeimpana.

Teelaatujen kofeiinipitoisuus

Kun puhumme teestä, viittaamme yleensä Camellia Sinensis -kasvin lehtiin. Kerätyt lehdet käyvät läpi erityisen valmistuksen ja käsittelyn, joka muuttaa ne tutuksi mustaksi tai vihreäksi teeksi. Verrataanpa eri teelaatujen kofeiinipitoisuuksia ja selvitetään, minkälaisissa teelaaduissa kofeiinipitoisuus on suurin ja minkälaisissa pienin.

Mustan teen kofeiinipitoisuus

Tämän teelaadun lehdissä on eniten kofeiinia. Yleensä kupillisessa mustaa teetä on 40-79 mg kofeiinia, mutta joissakin tapauksissa määrä voi nousta 90 tai jopa 120 mg:aan. Saatat yllättyä huomatessasi, että kupillinen kahvia sisältää yleensä saman määrän.

Miten kofeiinia vihreässä teessä on?

Jos etsit teetä, jossa on vähiten kofeiinia, suosittelemme kokeilemaan vihreää teetä. Useimmat vihreän teen lajikkeet sisältävät 12-30 mg kofeiinia, mikä on neljäsosa kahvikupillisessa olevasta määrästä. Joissakin luomuvihreän teen lajeissa kofeiinipitoisuus voi kuitenkin olla jopa 70 mg kupissa.

Onko valkoisessa teessä kofeiinia?

On yleinen myytti, että valkoisessa teessä on vähemmän kofeiinia kuin mustassa tai vihreässä. Tämä pitää kuitenkin paikkansa vain tietyiltä alueilta, kuten Fujianista, Kiinasta, peräisin olevissa lehdissä. Näistä lehdistä vapautuu vain 6 mg kofeiinia keskimääräiseen kuppiin. Huomaa, että joissakin luomuvalkoisen teen lajikkeissa kofeiinipitoisuus voi nousta jopa 75 mg:aan.

Onko yrttiteessä kofeiinia?

Jos olet utelias siitä, mitkä teet eivät sisällä kofeiinia, yrttivalmisteet tulevat yleensä ensimmäisenä mieleen. Yrttitee sisältää muiden kasvien kuin Camellia sinensiksen lehtiä, juuria tai kukkia, mikä tekee niistä orgaanista kofeiinitonta teetä. Tämä on paras valinta ihmisille, jotka etsivät kofeiinittomia juomia.

Kofeiinipitoisuuden vertailutaulukko

Yhteenvetona tässä on taulukko, josta käy ilmi keskimääräiset kofeiinipitoisuusprosentit kupillisessa teetä (8 unssia / 240 ml).

.

Luettelossa mainitut kofeiinipitoisuudet mitattiin 3 minuutin ajan haudutetuista teistä. Jos teelehtien annetaan hautua pidempään, kofeiinin määrä kasvaa.

Johtopäätös

Teen keskimääräinen kofeiinipitoisuus riippuu monista tekijöistä, kuten teetyypistä ja haudutusajasta. Yleensä orgaaninen musta tee sisältää runsaasti kofeiinia, kun taas yrttityyppi on luonnollista kofeiinitonta teetä. Olipa mielipiteesi kofeiinista mikä tahansa, myymälässämme on lukuisia erilaisia luomuteetä, joista voit valita.