- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
- Yummly
Omenaleipä runsaalla karamellilasituksella. Se vain huutaa syksyn makuja, eikö vain? Siitä tulee kuitenkin vielä parempaa. Odota, kunnes maistat tätä karamellikuorrutettua omenaleipää! Kostea pikaleipä, jonka sisällä on muhkeita omenapaloja, jotka on täytetty makealla kinuskilla. Tätä minä tarkoitan!
Miksi omenaleipää kurpitsasesongin aikana?
Herra myymäläpäällikkö:
Minulle kerrottiin, että kurpitsa on kausiluonteinen tuote ja paikallinen ruokakauppa saa sitä lähempänä sesonkia. Kauppa on tällä hetkellä koristeltu heinäpaaleilla ja tekokurpitsoilla kaikkialla. Puhumattakaan kolmesta käytävästä, jotka on omistettu ”syksy”-aiheisille kodin tavaroille, kuten kurpitsan muotoisille kakkuvuoteille, kurpitsalla painetuille pöytäliinoille ja kurpitsantuoksuisille kynttilöille….. >.>
Kukaan ei kuitenkaan osannut sanoa, mihin vuodenaikaan tarkalleen ottaen kurpitsa hankitaan. Sai minut nauramaan.
Onneksi en suunnitellut käyttäväni kurpitsaa tänään – halusin vain aloittaa varastoinnin. Halusin oikeastaan käyttää omenoita tähän omenaleipään.
Karamellikuorrutettu omenaleipä
Suunnitelmissani oli käyttää tämän reseptin karamellikuorrutus vain toiseen leipään, mutta päätin sitten tehdä koko leivän. Taikina maistui herkulliselta. Se on aina varma merkki siitä, että valmiista tuotteesta tulee yhtä maukas.
En tiedä teistä, mutta uunissa paistuvien pikaleipien tuoksu on minusta aika maaginen. Banaani, kurpitsa, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, omena, mitä vain. Kun tuoksun haistaa, tietää, että tulee hyvä päivä. Ne ovat helppoja tehdä, ja niitä voi käyttää sekä aamiaisena että jälkiruokana.
Omenat sopivat mainiosti näihin resepteihin, ja niitä on aika helppo työstää. Jos laitat laatikkoraastimen matalaan kulhoon, saat molemmat omenat silputtua minuutissa tai kahdessa. Omenalastut kypsyvät uunissa, ja vaikka taikina saattaa näyttää hieman sitkeältä, lopputuote ei näytä siltä.
Olen selvästi mennyt liiallisuuksiin omenanpoiminnassa, joten saatan lähettää eriä tätä leipää kaikille tutuilleni 😉
Kertokaa, mitä mieltä olette tästä omenaleipäreseptistä!
Jos etsit lisää upeita pikaleipäreseptejä, kokeile näitä! Ne ovat niin niin hyviä.
Karpalo-omenapikaleipä
Klassinen banaanileipä
Praliiniomenaleipä
Jos olet kokeillut Karamelli-kuorrutettu omenaleipä -reseptiäni tai mitä tahansa muuta reseptiä Passthesushi.com-sivustolla, älä unohda arvostella reseptiä ja kerro alla olevissa kommenteissa mistä löysit reseptin, rakastan kuulla sinusta! Voit myös seurata lisää hyvää ruokaa ja matkavinkkejä Instagramissa @passthesushi & @girlcarnivore, Twitterissä & Facebookissa.
Ingredients
- Bread:
- 1 1/2 kupillista silputtuja kuorittuja leivontaomenoita (2 isoa)
- 1 kupillinen pakattua ruskeaa sokeria
- 1/2 kupillista kirnupiimää
- 1/2 kupillista kasviöljyä
- 4 munaa, kevyesti vatkattu
- 3 kupillista AP jauhoja
- 1/2 kupillista hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 2 teelusikallista jauhettua kanelia
- 1 teelusikallinen suolaa
- 1 teelusikallinen rouhittua muskottipähkinää
- Glaze:
- 2 ruokalusikallista voita tai margariinia
- 1/4 kupillista pakattua ruskeaa sokeria
- 1 ruokalusikallinen maitoa
- 1/2 kupillista tomusokeria, siivilöity
OHJEET
Leivän leivontaan
- Lämmittäkää uuni lämpimäksi 350 asteeseen. Voitele vain 2 (8×4 tuuman) leipäpannun pohjat keittosuihkeella tai rasvalla.
- Suuressa kulhossa sekoita omenat, 1 kupillinen ruskeaa sokeria, kirnupiimä, öljy ja munat. Sekoita loput leivän ainekset juuri ja juuri, kunnes kuivat ainekset ovat kostuneet. Kaada vuokiin.
- Paista 45-55 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku on puhdas. Jäähdytä 10 minuuttia jäähdytystelineellä. Irrota leipien sivut vuoasta; irrota vuoasta ja aseta yläpuoli ylöspäin jäähdytystelineelle. Jäähdytä kokonaan, noin 1 tunti.
Kuorrutetta varten
- Sulata voi 1 litran kattilassa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon 1/4 kupillista ruskeaa sokeria. Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen; vähennä lämpöä alhaiselle tasolle. Keitä ja sekoita 2 minuuttia. Sekoita joukkoon maito. Kuumenna kiehuvaksi; ota pois liedeltä. Jäähdytä haaleaksi, noin 30 minuuttia.
- Sekoita tomusokeri hitaasti kuorruteseokseen. Aseta kattilallinen kuorrutetta kulhoon, jossa on kylmää vettä. Vatkaa lusikalla tasaiseksi ja niin ohueksi, että sitä voi tiputella. Jos kuorrutteesta tulee liian jäykkää, sekoita lisää maitoa, 1/2 teelusikallista kerrallaan, tai kuumenna miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Lorauta kuorrutetta leipien päälle. Kääri tiiviisti ja säilytä huoneenlämmössä enintään 4 päivää tai jääkaapissa enintään 10 päivää.
Notes
Betty Crocker, cuz she knows what guys want.
Käytetäänkö tuota slogania vieläkin?
Ravitsemustiedot:
Saantisuositus: 14annos: 14annoskoko: 1
Amount Per Serving:Calories: 43gKuitu: 2gSokeri: 21gProteiini: 5g
Annetut ravitsemustiedot ovat arvio nutritionix.com-sivustosta. Erityisiä terveysongelmia varten laita resepti tohtorin suosittelemaan ravitsemuslaskuriin.
Minun oli pakko ottaa tämä kuva mukaan, koska Marble (koira) on taustalla ja en tajunnut sitä ennen kuin menin postaamaan kuvaa. se oli halki.
Haluan sanoa valtavan kiitoksen kaikille kavereilleni, jotka ovat jättäneet viime aikoina kommentteja. Se todella piristää päivääni, kun saan palautetta resepteistä, aiheista ja sivustosta yleensä. Itken itseni yöllä uneen niinä päivinä, kun ei ole nettirakkautta. Okei, se ei ole läheskään niin paha, mutta hymyilen joka kerta, kun saan kommentin. Hitto, hymyilen, koska saan roskapostia. Ajattelen sen tarkoittavan, että teen jotain oikein. 😉
Kiitos siis kaikille! Arvostan sitä todella paljon!