Juomavesi Etelä-Afrikassa on turvallista juoda ja valmistaa ruokaa kaupunkialueiden hanoista. Kaikki maaseutualueiden vesijohtovesi ei ole turvallista nautittavaksi, joten on suositeltavaa ryhtyä tarvittaessa varotoimiin. Joillakin maaseutualueilla hyödynnetään porakaivojärjestelmiä, joista vesi otetaan ja varastoidaan säiliöihin ennen kuin se puhdistetaan vesihanaan liitetyssä vesijärjestelmässä.

Vesi- ja metsätalousministeriö (Department of Water Affairs and Forestry) väittää, että Etelä-Afrikan kansallista vedenlaatustandardia voidaan verrata Maailman terveysjärjestön standardeihin.

Tilastojen mukaan Etelä-Afrikassa noin 89, 4 %:lla eteläafrikkalaisista kotitalouksista on pääsy vesijohtoveteen. Kansallisella tasolla 62 prosenttia kotitalouksista arvioi saamiensa veteen liittyvien palvelujen laadun ”hyväksi”. Puhtaan veden ylläpidosta vastaavat paikalliset vesihuoltoviranomaiset, jotka valvovat säännöllisesti juomaveden laatua Etelä-Afrikassa. Ministeriö on myös luokitellut nämä viranomaiset Blue Drop Certification System -järjestelmän mukaisesti. Raakavesi käy läpi laajan puhdistusprosessin Rand Waterissa (vesihuoltokeskus), jolla varmistetaan, että kansalaiset saavat vettä, jossa ei ole haitallisia mikro-organismeja ja epäpuhtauksia. Varotoimenpiteenä vältä purojen ja jokien veden juomista erityisesti alueilla, joilla on asutusta, sillä ne voivat levittää vesivälitteisiä tauteja.

Jos joudut epätodennäköiseen tilanteeseen, jossa sinulla ei ole puhdasta vettä saatavilla, voit desinfioida veden itse keittämällä sitä enintään 10 minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit lisätä teelusikallisen valkaisuainetta 25 litraan tai teelusikallisen kloorirakeita 200 litraan. Molemmissa jälkimmäisissä tapauksissa anna veden seistä 2 tuntia. Selviytymismenetelmä on altistaa vesi suoralle auringonvalolle vähintään 6 tunnin ajan läpinäkyvässä astiassa, jossa on pieni ilmatila, ravistelemalla sitä täytön jälkeen ja sen jälkeen tunnin välein.

Matkalla oleviin tilanteisiin voit aina napata pullotettua vettä supermarketista tai autotallista. Pullovettä on saatavilla useilta tuotemerkeiltä, joista osa on tunnettuja kansainvälisiä nimiä. Valikoimissasi on hiilihapottomia ja kuohumattomia vesiä sekä erilaisia hedelmänmakuisia vaihtoehtoja.