Tunnetuin nimimerkillä Iron & Wine, Samuel Beam upea akustinen kitara ja hiljainen ääni jälleen kerran teki aaltoja vapauttamalla Ghost on Ghost, hänen viides studioalbuminsa. Tämä pitkälti kokeellinen levy sukeltaa popin, R&B:n ja jazzin oletettavasti toisistaan eroaviin maailmoihin ja todistaa samalla laulajan vaikuttavan monipuolisuuden. Oheiseen kiertueaikatauluun kuului useita esiintymisiä eri puolilla Yhdysvaltoja sekä kourallinen Australiassa. Kuten tavallista, Iron & Wine ei osoittanut ongelmia lippujen myynnissä, ja fanit halusivat innokkaasti tutustua sekä uusiin sinkkuihin että klassikkokappaleisiin. Ghost on Ghost tuli tervetulleena jatkona Kiss Each Other Cleanille, joka edusti samalla tavalla poikkeamista Beamin tyypillisestä akustisesta tyylistä.
Beamin musiikilliset pyrkimykset Iron & Wine -yhtyeenä alkoivat vuonna 2002, jolloin hän julkaisi ensimmäisen albuminsa The Creek Drank The Cradle. Koko kokoelma äänitettiin Beamin kotistudiossa ja sisälsi pääasiassa laulua, akustista kitaraa, slide-kitaraa ja banjoa. Iron & Wine jatkoi myöhemmin Our Endless Numbered Days -levyllä, joka äänitettiin ammattimaisessa studiossa. Myöhempiin albumeihin kuuluivat vuoden 2007 The Shepherd’s Dog ja vuonna 2011 julkaistu Kiss Each Other Clean, joka nousi Billboard 200 -listan kuudennelle sijalle. Näiden myöhempien albumien julkaisun jälkeen Beam osallistui useisiin konserttisarjoihin ja esitteli liveäänensä, joka oli yhtä lempeä kuin mitä fanit olivat kuulleet suosikki Iron & Wine -albumeillaan. Vaikka Ghost on Ghost -promootiokiertueelle on sisällytetty kourallinen erilaisia instrumentteja siinä toivossa, että ne heijastaisivat paremmin Beamin matkaa jazzin ja popin pariin, tämän loistavan muusikon kappaleiden sama koskettava tunnelma säilyy aina omistautuneiden kuuntelijoiden vuoksi.