Hawaiian Pulled Pork tahmealla ananaksen kuorrutuksella on nopeaa ja helppoa, kun käytät Instant Potia! Kulhossa tai paahdetulla sämpylällä tarjoiltuna tämä silputtu porsaanliha on makuräjähdys.
Kun on kyse suosikkiaterioista, kuuma voileipä täynnä silputtua porsaanlihaa ja täytteitä on listan kärjessä. Olen kirjoittanut aiemmin Instant Pot Pulled Porkin tekemisestä ja herkullisista variaatioista, kuten Root Beer Pulled Porkista.
Tämänpäiväinen Hawaiian Pulled Pork -resepti on vertaansa vailla. Valkosipuli-inkivääri-ananaskastikkeella painekypsennetty sianliha on imetty yhtä lailla makeilla, happamilla ja suolaisilla mauilla.
Tämä Instant Pot -resepti on lisättävä tämän viikon illallisvalikoimaasi!
- Instant Pot Kalua Pork
- Käytä hashtagiani #shugarysweets
- Millaista sianlihaa tarvitset pulled porkiin?
- Hawaiian Pulled Pork -resepti
- annostusehdotuksia
- Vinkkejä ja niksejä
- Lisää arki-illan illallisreseptejä
- Ainesosat
- OHJEET
- Huomautuksia
- Suositellut tuotteet
- Ravitsemustietoa: 12gKuitu: 0gSokeri: 10gProteiini: 40g
- Teitkö sinä tämän reseptin?
Instant Pot Kalua Pork
Tämä resepti perustuu löyhästi perinteiseen havaijilaiseen sianlihaan nimeltä Kalua Pork. Se valmistetaan paahtamalla banaanilehdillä peitettyä possua hitaasti kuopassa tuntikausia.
Herkullista, mutta ei sellaista, johon useimmat meistä pystyvät tyypillisenä arki-iltana.
Käytä hashtagiani #shugarysweets
Seuraa Shugary Sweetsia Instagramissa
Jos sinulla ei ole tunteja aikaa odotella, tämä Instant Pot Kalua Pork -versio on hengenpelastaja. Eikä sinun tarvitse kaivaa kuoppaa tai ryhtyä naapuruston spektaakkeliksi!
Tämä painekypsennysmenetelmä tekee maukasta possua, joka hajoaa haarukan kosketuksesta. Olen niin onnellinen, että olen huomannut, miten helppoa se on valmistaa Instant Potissa.
Valmistelujen, kypsennyksen ja paineen vapauttamisen välillä tämä illallinen valmistui alle 90 minuutissa, ja suurin osa siitä ajasta on kädet vapaana.
Aloitin inspiraationa Kalua Pork -possusta ja lisäsin kastikkeeseen ananasta ja paljon valkosipulia ja inkivääriä täydentämään haarukanmureaa lihaa. Nautimme Hawaiian Pulled Porkin sämpylöiden päällä kotitekoisen coleslaw’n kera, ja kaikki halusivat jälkiruokaa.
Millaista sianlihaa tarvitset pulled porkiin?
Nykyisin lihaosastolla on saatavilla niin paljon erilaisia sianlihalajeja, että on vaikea pysyä kärryillä siitä, mitä sianlihaa missäkin ruokalajissa pitäisi käyttää.
Tätä reseptiä varten tarvitset luutonta sianlihan lapaa. Lapa on saatavana sekä luullisena että luuttomana, joten ellet halua poistaa luuta itse, tarkista ennen ostamista.
Pork Butt vs. Pork Shoulder: Pork Buttia käytetään yleisesti myös pulled porkissa. Se on kuitenkin sitkeämpi lihapala ja tarvitsee pidemmän kypsennysajan. Siksi pikapannuporsaan pitää varmistaa, että käytät olkapäätä.
Hawaiian Pulled Pork -resepti
Tehdäksesi tätä porsaanlihaa, aloita hauduttamalla porsaanlapa-paloja Instant Potissa oliiviöljyssä. Leikkaamalla olkapään paloiksi voit lyhentää kypsennysaikaa!
Poista kattila vedellä ja kaavi puulusikalla tai lastalla kaikki pohjaan ja kylkiin tarttuneet lihapalat pois.
Kastiketta varten sekoita ananasmehu kanaliemeen, etikkaan, ruskeaan sokeriin, soijakastikkeeseen ja ketsuppiin. Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri ja chilijauhe. Lisää kastike kattilaan sianlihan kanssa yhdessä ananaspalojen kanssa.
Kypsennä Instant Potissa:
Sulje venttiili ja kypsennä KORKEALLA PAINEELLA 60 minuuttia. Kun kypsennysaika päättyy, anna potin vapautua luonnollisesti 10 minuutin ajan ja tee sitten nopea lopun paineen vapauttaminen.
Nosta possunlihapalat pois pikapadasta ja silppua leikkuulaudalla tai tarjoilulautasella. Siirrä silputtu porsaanliha tarjoilukulhoon ja valuta päälle hieman jäljellä olevaa potin mehua, jotta se pysyy mehukkaana!
annostusehdotuksia
Sandwichille:
Tämä sianliha oli niin hyvää voileivässä! Käytän mielelläni tukevaa sämpylää, kuten Kaiser Rollia. Paahdettu hampurilaispulla toimii myös! Suosittelen kaalisalaattia päälle.
Pulled Pork Bowlia varten:
Voit nauttia Hawaiian Pulled Porkin myös ilman pullaa. Lusikoi se kulhoihin ylimääräisten tuoreiden ananaspalojen ja coleslaw’n kanssa ja saat tyydyttävän aterian ilman leipää.
Mitä tarjoilla Havaijilaisen porsaanlihan kanssa:
Me rakastamme tarjoilla tätä pulled porkia ympäri vuoden kaikkien suosikkisalaattiemme kanssa.
Parsakaalisalaatista perunasalaattiin, ne kaikki sopivat täydellisesti yhteen.
Lisää kylkeen uuniperunoita tai paahdettua parsakaalia ja kesäkurpitsaa, jos haluat mieluummin lämpimän kasviksen.
Valkaise valkosipulileipä tai tarjoile kotitekoisen omenakastikkeen kanssa.
Vinkkejä ja niksejä
- Kastike – Säädä rohkeasti ananasmehun suhde liemeen ja veteen mieltymyksesi mukaan. Jos haluat enemmän makeutta, korvaa osa liemestä ananasmehulla tai päinvastoin.
- Tehdäksesi siitä mausteisempaa – Lisää lisää chilijauhetta tai punapippurihiutaleita lisätäksesi tulisuutta. Voit myös puristaa kastikkeeseen hieman tulista kastiketta ennen tai jälkeen keittämisen.
- Saadaksesi lisää savuista makua – 1 ruokalusikallinen nestemäistä savua lisättynä kastikkeen aineksiin jäljittelee sianlihan kuopassa paahtamisen savuista makua
- Säilytys – Hawaiian Pulled Pork säilyy hyvin jääkaapissa 3 päivän ajan. Jos haluat pidemmän säilytyksen, siirrä se ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä sitä pakastimessa 2 – 3 kuukautta. Siitä saa loistavan pakasteaterian!
Lisää arki-illan illallisreseptejä
- Havaijilainen pizza – loistava käyttökohde ylijääneelle sianlihalle!
- Paistetut kananreidet
- Carne Asada
- Paistetut porsaankyljykset
- Appelsiinikanaa
Hawaijalainen pullattu porsaanliha tahmealla ananaksen kuorrutteella on nopeaa ja helppoa, kun käytät pikaruokapannua! Kulhossa tai paahdettujen sämpylöiden päällä tarjoiltuna tämä silputtu sianliha on makuräjähdys.
Ainesosat
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3l luutonta sianlihan lapa, puolitettu
- ⅓ kuppi vettä
- ⅓ kuppi ananasmehua
- ⅓ kuppi vähän natriumia sisältävää kanalientä
- ¼ kuppi ketsuppia
- ¼ kuppi ruskeaa sokeria
- 1 rkl omenasiiderietikkaa
- 1 rkl soijaa. kastike
- 2 tl hienonnettua valkosipulia
- 1 tl hienonnettua inkivääriä
- ½ tl chilijauhetta
- ½ kuppia ananaspaloja
OHJEET
- Käynnistä Pikaruokapannu ja valitse SAUTE. Lisää oliiviöljy ja kun se on lämmin, lisää possunlihapalat. Kypsennä 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Poista kattilasta.
- Lisää vesi ja poista liemi kattilasta kaapimalla puulusikalla pohjalle juuttuneet palat pois. Sammuta.
- Sekoita kulhossa ananasmehu, kanaliemi, ketsuppi, ruskea sokeri, etikka, soijakastike, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu inkivääri ja chilijauhe Havaiji-seokseksi. Lisää kattilan pohjalle veden kanssa ja sekoita.
- Lisää sianliha takaisin kattilaan ja sen jälkeen ananaspalat.
- Sulje Instant Pot ja käännä päällä oleva venttiili asentoon ”SEALING”. Valitse HIGH PRESSURE (KORKEA PAINO) 60 minuutiksi ja anna sianlihan kypsyä.
- Kypsennysajan päätyttyä anna paineen vapautua luonnollisesti 10 minuutin ajan ennen lopun paineen nopeaa vapauttamista.
- Nosta sianlihapalat Instant Potista, siirrä ne leikkuulaudalle tai leveälle lautaselle ja silppua.
- Laita silputtu sianliha tarjoilukulhoon ja lisää siihen hieman kypsennysnestettä, niin että se säilyy mehukas.
- Tarjoile sämpylöillä coleslaw’n kanssa tai tee pulled pork -kulho, jossa on enemmän ananaspaloja ja salaattia.
Huomautuksia
- Voit vaihdella ananasmehun, veden ja liemen osuutta mieltymyksesi mukaan
- Jos haluat savuisempaa makua, lisää 1 rkl nestesavua muiden nesteiden joukkoon.
- Vahvista chilijauhetta tai lisää tulista kastiketta tai punapippurihiutaleita, jos haluat lisää tulisuutta. Tai jätä chilijauhe pois, jos haluat vähemmän mausteisuutta.
- Säilytä jääkaapissa 3 päivää tai pakasta ilmatiiviissä astiassa 2-3 kuukautta
- Resepti testattu 6qt Instant Potissa. Tulokset voivat vaihdella muissa painekattiloissa.
Suositellut tuotteet
Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.
-
Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1 Multi-Use Programmable Pressure Cooker, Slow Cooker, Rice Cooker, Steamer, Sauté, Yogurt Maker and Warmer
Ravitsemustietoa: 12gKuitu: 0gSokeri: 10gProteiini: 40g
*Ravintosisällöt ovat arvioita, eikä niiden tarkkuutta voida taata. Ota yhteyttä rekisteröityyn ravitsemusterapeuttiin saadaksesi erityisruokavaliota koskevia neuvoja.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Instagramissa
Mehukkaalla ananaksella ja ripauksella mausteisuutta Havaijilaisen Pulled Porsaanliha tuo ripauksen tropiikkia illallispöytään. Kun valmistat sen Instant Potissa, saat haarukanmureaa sianlihaa valmiiksi hetkessä.