Vuoteen 2021 mennessä Kiinan jäätelömarkkinat ovat kasvaneet +20 % vuosi vuodelta, mikä tekee Kiinan jäätelömarkkinoista maailman ykköset. Jokaisen jäätelöbrändin tulisi miettiä näitä uskomattoman dynaamisia markkinoita ja lukea tämä artikkeli ennen brändinsä lanseeraamista Kiinassa.

Yleismaailmallisten jäätelömarkkinoiden odotetaan saavuttavan 849 miljoonaa dollaria vuoden 2025 loppuun mennessä. Kasvavan keskiluokan, jolla on kasvavat tulot ja länsimaisten tuotteiden maku, ansiosta huippuluokan jäätelön kulutus ei ole koskaan ollut suurempaa Kiinassa. Kiinan nykyinen talouskehitys houkuttelee ulkomaisia yrityksiä investoimaan pakastealalle, erityisesti jäätelöön. Uudet kuluttajamaut sekä uudet mieltymykset muuttavat kiinalaisten tapaa kuluttaa jäätelöä.

Jäätelömarkkinat Kiinassa

Vaikka jäätelön tuotantomäärä nousi 3,06 miljoonaan tonniin ja kokonaismyynnin arvo tuotti yli 40,8 miljardin CNY:n arvosta, Kiina ei ole vielä päihittänyt länsimaita henkeä kohti lasketussa kulutuksessa. Yhdysvaltojen asukkaat ovatkin suurimpia jäätelönkuluttajia, sillä he kuluttavat keskimäärin 18,4 litraa jäätelöä henkeä kohti vuodessa, kun taas kiinalaiset kuluttajat syövät alle neljä kertaa niin paljon jäätelöä keskimäärin vuodessa. Kolmasosa kaikesta maailmanlaajuisesti ostetusta jäätelöstä kulutetaan kuitenkin Kiinassa.

Maa investoi näille uusille markkinoille parantaakseen vähittäiskaupan infrastruktuuria, pakasteteollisuuden valmiuksia ja jakelukanavien monipuolisuutta.

Kiinan keskitulot kasvoivat viime vuonna 7 prosenttia. Siksi kiinalaiset kuluttajat käyttävät enemmän rahaa vapaa-ajan tavaroihin kuin koskaan aiemmin. Kehitysvauhti yhdistettynä kiinalaisten kuluttajien, erityisesti nuoremman sukupolven, korkeampaan elämäntyyliin vaikuttaa merkittävästi jäätelömarkkinoihin Kiinassa. Lisäksi viime vuonna pakastettujen elintarvikkeiden kokonaismarkkinat kasvoivat 25 prosenttia ja saavuttivat 470 miljardin CNY:n suuruisen markkinan.

Kiinan parhaat jäätelöbrändit vuonna 2021:

• Qiaolezi
• Binggongchang
• Little pudding
• Guangming

Monet kiinalaiset tuotemerkit investoivat huippuluokan jäätelömarkkinoille, mutta myös ulkomaiset yritykset innovoivat kilpaillakseen paikallisten yritysten kanssa. Nestlé ja Haagen-Dazs ovat suosituimpia ulkomaisia yrityksiä, jotka tunnetaan korkealaatuisesta jäätelöstään, kun taas kotimaiset tuottajat ovat ylivoimaisia kanavajakelun ja hintojen suhteen. Kiinalaiset kuluttajat ovat valmiita maksamaan enemmän korkealuokkaisesta jäätelöstä, mikä on mahdollisuus ulkomaisille tuotemerkeille.

Miten mukauttaa tuotteita kiinalaisten trendien mukaan

Jäätelön kulutus on erilaista länsimaissa ja Kiinassa. Viime vuosina kuluttajakäyttäytyminen on muuttunut, monia haasteita ja mahdollisuuksia on tarjolla kaikille jäätelöntuottajille, jotka haluavat investoida Kiinaan.

Jäätelöteollisuuden kasvu on paljastanut Kiinassa kaksi mielenkiintoista trendiä. Ensimmäinen on se, että kiinalaiset kuluttajat etsivät lisää virkistäviä ja kylmiä ruokia kesähelteitä vastaan. Toinen suuntaus, joka on näistä kahdesta kiehtovampi, on se, että vaihtoehtoisten makujen kysyntä kasvaa. Perinteiset maito-, suklaa- ja vaniljamaut eivät enää tyydytä kiinalaisia kuluttajia, vaan he odottavat erilaisia ja ainutlaatuisempia makuja. Nämä uudet trendit pakottavat näin ollen yritykset mukauttamaan ja monipuolistamaan tuotteidensa makuja kuluttajien odotusten mukaisesti.

Jäätelöbrändien lokalisointi Kiinassa

Kiinalainen jäätelönvalmistaja Wufeng (五丰) esimerkiksi loi mausteisen suklaanmakuisen jäätelön nimeltä Mengxiaola (萌小辣). Shanghaissa sijaitseva kiinalainen jäätelömyymälä Bonus (陆记蟹行) toi markkinoille myös munankeltuaisjäätelön. ”Global”, toinen kiinalainen jäätelöketju, loi mustekalanmustesuosikin, joka sai suosittelusovellus Dianpingissä (大众点评) 8,3 pistettä asteikolla 1-10. Kauppa tarjoaa myös monia muita makuja eri puolilta maailmaa. Kiinalaiset kuluttajat testaavat mielellään uusia keksittyjä jäätelömakuja.

Asiakaskokemus on tärkeä

Toinen tapa, jolla tuottajat voivat sopeutua Kiinan markkinoille, on kiinnittää huomiota asiakaskokemukseen. Kiinalaiset kuluttajat panostavat nyt entistä enemmän elämyksiin, ja jäätelöstä on tullut muutakin kuin pelkkää ruokaa, siitä on tullut nykyaikaisen elämän tuote. Näin ollen voittaakseen lisää markkinaosuuksia yritykset, kuten Nestlé, Yili tai Meiji, investoivat yli miljardi RMB:tä uusien tuotteiden kehittämiseen.

Tapaustutkimus: Magnum Kiinassa

Viime vuosina Magnum avasi useita ”pop-up”-jäätelömyymälöitä houkutellakseen asiakkaita ja kannustaakseen heitä tarttumaan tilaisuuteen saada ainutlaatuisia jäätelöelämyksiä yhden kuukauden ajan. Tällainen uusi strategia vastaa kiinalaisten asiakkaiden makuun.

Kiinalaisille asiakkaille esteettisyys on tärkeää, ja innovatiivinen jäätelö on keino ylläpitää ihmisten kiinnostusta. Tuore trendi jäätelömarkkinoilla on kiiltävä jäätelö, joka valmistetaan laittamalla jäätelöä kuohuvan veden päälle purkkiin. Monet kiinalaiset jonottavat pitkään saadakseen tilaisuuden ottaa valokuvan tästä huomiota herättävästä jäätelöstä ja julkaista sen sitten sosiaalisessa mediassa.

Tarjoa jäätelöbrändiäsi kiinalaisessa sosiaalisessa mediassa

Läsnäolo kiinalaisessa sosiaalisessa mediassa luo jäätelöbrändeille lisää markkinointimahdollisuuksia. Se on ratkaiseva askel kohti altistumista suuremmille markkinoille. Erityisesti markkinoilla, jotka keskittyvät estetiikkaan ja ainutlaatuisiin trendeihin, sitoutuneen sosiaalisen median seuraajakunnan olemassaolo voi luoda lisämahdollisuuksia kasvulle.

Premium-jäätelöbrändinä ja rajallisilla budjeteilla paras vaihtoehto on keskittyä digitaaliseen markkinointiin sanan levittämiseksi. Mieti samalla myös innovatiivisia ideoita offline-markkinointiin.

Markkinointi Kiinassa

Esimerkki menestyksestä kiinalaisessa sosiaalisessa mediassa on Cornetton yhteistyössä sarjakuvabrändi Line Friendsin kanssa tekemä jäätelön minipakettien trendi. Nämä jäätelön minipaketit saivat valtavan suosion, ja monet asiakkaat kirjoittivat siitä sosiaalisessa mediassa, kuten Weibossa.

IceBerry kiinalaisessa sosiaalisessa mediassa:

Vakiintunut venäläinen jäätelöbrändi IceBerry on toimistomme avulla toteuttanut digitaalisen markkinointistrategiansa Kiinassa uskomattoman tehokkaasti. Strategia koostui ammattimaisesta tilinhallinnasta tärkeimmillä kiinalaisilla sosiaalisen median sivustoilla, kuten WeChatissa ja Weibossa. Tähän sisältyy KOL:ien ja muiden vaikuttajien palkkaaminen mainostamaan tuotemerkkiä näiden alustojen kautta.

Tuloksena oli tuhansien seuraajien lisäys kullakin yksittäisellä alustalla ja konversioprosentin kasvu. IceBerry loi myös alkuperäistä sisältöä ja keskittyi tiettyihin avainsanoihin, mikä auttoi heitä kasvattamaan ja säilyttämään SEO-sijoituksensa kiinalaisilla hakukonealustoilla, kuten Baidussa.

Tarjoa jotain erilaista, ole luova jäätelösi kanssa

Viimeinen keino erottautua markkinoilla olevista huippuluokan jäätelötuotteista on panostaa terveellisempiin ruoka-aineisiin. Yhä useampi kiinalainen nimittäin kärsii diabeteksesta ja joutuu mukauttamaan ruokavaliotaan. Näin ollen yhä useammat heistä vaativat terveellistä ja vähärasvaista ruokaa. Klassiset jäätelöt sisältävät runsaasti sokeria, rasvaa ja lisäaineita, mutta tuottajien on palattava luonnollisiin raaka-aineisiin, jotta asiakkaiden terveellisyysvaatimukset voidaan täyttää.

Toinen suosittu valinta Kiinassa on jäädytetty jogurtti, joka sisältää probiootteja, jotka auttavat säilyttämään osan jäätelön ravintoarvosta ja auttavat näin ollen ruoansulatusta.

Kiinalaisten kuluttajien mukaan jäätelön esteettinen viehättävyys on tärkeämpää kuin maku tai hinta. Siksi ulkomaisilla tuotemerkeillä on monia mahdollisuuksia maailman suurimmilla jäätelömarkkinoilla mukauttamalla tuotteensa kiinalaisiin trendeihin.

Haluatko myydä jäätelösi Kiinassa?

Olemme kustannustehokas markkinointitoimisto, voimme mukautua kaikenlaisiin budjetteihin Voimme auttaa sinua kehittämään jakeluasi

Ota yhteyttä ja pyydä ilmainen 30 minuutin konsultointi.

Lue lisää elintarvikkeiden myynnistä Kiinassa:

• Top Alkoholi & Viinien jakelijat Kiinassa vuonna 2021
• Myydä korkealaatuista suklaata Kiinassa
• Top agentti & Elintarvikkeiden jakelu Kiinassa