Pidän tästä helposta tacokeitosta! Tämä helppo arki-illan tacokeitto -resepti hyödyntää ruokakaapin niittejä, ja voit valmistaa sitä monella eri tavalla, kuten liedellä, hitaassa liedessä ja painekeittimessä. Siirry osoitteeseen Helppo arki-illan tacokeitto -resepti tai lue eteenpäin nähdäksesi vinkkimme sen valmistamiseen.

Miksi sinun on tehtävä tätä tacokeittoa

Tämä helppo keitto valmistetaan jauhelihasta, pavuista, vihanneksista, kotitekoisesta tacomausteesta ja salaisesta ainesosasta, jolla saat aikaan parhaan ja maistuvimman keiton. Tiedän vain, että sinä ja perheesi tulette rakastamaan sitä.

Ajattele tätä tacokeittoa niin, että kaikki, mitä rakastamme taco-illassa, on tehty terveelliseksi, täyteläiseksi ja herkulliseksi keitoksi, joka valmistetaan yhdessä kattilassa!

Tehdessäsi keittoa hellalla kuluu aikaa noin 30 minuuttia, mikä tekee siitä täydellisen arki-iltojen illallisen. Voit tehdä sen myös hitaassa liedessä tai painekeittimessä, ohjeet ovat alla.

Tarvittavat ainekset

Ei tacokeittoa ole vain helppo valmistaa, vaan siihen käytetään paljon ruokakomeron perusruokia. Aina kun jääkaappi näyttää tyhjältä, turvaudumme tähän keittoon. Tässä on nopea katsaus siihen, mitä tarvitset sen valmistamiseen:

Juhdeliha tekee tästä keitosta helppoa ja runsasta. Käytä sitä, mistä pidät – naudanliha, sianliha, kalkkuna ja kana ovat kaikki erinomaisia vaihtoehtoja. Tykkään tehdä keitosta hieman kevyempää/terveellisempää ja käyttää vähärasvaista kalkkunajauhelihaa.

Sipulit ja valkosipuli tuovat keittoon paljon makua.

Tacomauste on ehdoton valinta. Onhan kyseessä tacokeitto. Kaupasta ostetut paketit kelpaavat pikku hiljaa, mutta maukkaimman tacokeiton saat tekemällä omat mausteet. Lupaan, että se on helppoa. Tässä on reseptimme kotitekoiseen tacomausteseokseen, ja olen myös kertonut alla, mitä siihen kuuluu.

Tomaattisäilykkeet, vihreät chilit, papusäilykkeet ja maissisäilykkeet tai pakastemaissi tuovat lisää makua ja sydämellisyyttä.

Kanta tai liemi muodostaa pohjan. Kaupasta ostettu toimii tai voit tehdä oman. Tässä on kotitekoisen kanaliemireseptimme.

Tuore tilli on ”salainen ainesosamme”. Tiedän, että se tuntuu hieman oudolta taco-inspiroituneeseen ruokaan, mutta pyhä jysäys lisää uskomatonta makua. Se on myös meidän tapamme lisätä keittoon Ranchin makua. On tavallista, että tacokeittoon lisätään paketti Ranch-maustetta. Kaupasta ostetun paketin sijasta käytämme aitoa ja sekoitamme joukkoon paljon tuoretta tilliä (joka on Ranchin ainesosa). Kokeile, se on niin hyvää!

Miten teet siitä kasvisruokaa tai vegaanista

Kasvisruokaa tai vegaanista tacokeittoa valmistat jättämällä jauhelihan pois ja käyttämällä kasvislientä – tässä on kotitekoisen kasvisliemen reseptimme.

Jos haluat tehdä keitosta täyteläisen runsaamman oloisen, voit lisätä lisää kasviksia. Tykkään lisätä paprikaa, pilkottuja bataatteja ja silputtua kaalia. Ruskistaisin kasvikset hieman ennen liemen ja tomaattien lisäämistä, jotta saat vielä enemmän makua.

How To Make it on the Stovetop

Tehdäksesi keiton liedellä, tarvitset ison keittoastian – käytän mieluiten hollantilaista uuniani. Tässä ovat perusvaiheet keiton tekemiseen:

• Ruskista jauheliha (voit käyttää naudan-, kalkkunan-, kanan- tai sianlihaa) hieman öljyssä.
• Siirrä ruskistettu liha kattilan toiselle puolelle ja lisää sitten hienonnettu sipuli. Kypsennä sipulit, kunnes ne ovat pehmenneet.
• Sekoita joukkoon tacomauste ja hienonnettu valkosipuli.
• Sekoita joukkoon tomaattisäilykkeet, vihreät chilit, papusäilykkeet, maissinjyvät ja liemi.
• Kiehauta 15-20 minuuttia ja tarjoile sitten suosikkitaco-päällysteiden kanssa.

Keiton valmistaminen hitaassa keittimessä

Voidaksesi valmistaa keiton hitaassa keittimessä, tarvitset paistinpannun ja hitaassa keittimessä. Tässä ovat sen tekemisen perusvaiheet:

• Ruskista jauheliha pienessä määrässä öljyä.
• Siirrä ruskistettu liha kattilan toiselle puolelle, lisää sitten hienonnetut sipulit ja kypsennä niitä pannulla ympäriinsä sekoitellen, kunnes ne ovat pehmenneet.
• Lisää ruskistettu liha ja sipulit hitaaseen kypsennyskeittimeen muiden keiton ainesten joukkoon. Sekoita.
• Keitä HIGH-tasolla 3-4 tuntia tai LOW-tasolla 6-8 tuntia.

How to Make it in a Pressure Cooker

Tehdäksesi keiton painekeittimessä (kuten Instant Potissa), tarvitset vain painekattilan. Mitään ylimääräisiä paistinpannuja ei tarvita! Tässä ovat sen tekemisen perusvaiheet:

• Ruskista jauheliha pienessä määrässä öljyä painekattilan ”SAUTE”-toiminnolla.
• Siirrä ruskistettu liha kattilan toiselle puolelle, lisää sitten hienonnetut sipulit ja kypsennä niitä sekoittaen ympäri kattilaa, kunnes ne pehmenevät.
• Lisää liemi ja kaavi puulusikalla kaikki ruskistuneet tai pinttyneet palat kattilan pohjalle.
• Sekoita loput ainekset joukkoon.
• Sulje kansi ja keitä sitten korkeassa paineessa 10 minuuttia. Anna paineen vapautua luonnollisesti ja tarjoile sitten.

Pidän kotitekoisten tacomausteiden käyttämisestä

Kuten edellä mainitsin, kaupasta ostetut tacomausteet riittävät mainiosti, mutta maukkaimman tacokeiton aikaansaamiseksi suosittelemme lämpimästi omien mausteseosten kokoamista.

Ei ole vaikeaa tehdä, ja sinulla on luultavasti suurin osa tarvitsemastasi jo maustekaapissasi. Kerromme tässä artikkelissa kaiken siitä, miksi itse tekemämme sekoitus on mielestämme paras, ja vinkit sen valmistamiseen.

Tässä on luettelo käyttämistämme perusmausteista:

• Chilijauhe – Suosittelemme kotitekoista chilijauhettamme. Suosikkisi kaupasta ostettu chilijauhe toimii myös.
• Jauhettu juustokumina – Tämä lisää maanläheistä, savuista makua. Se on yleinen Tex-Mex-, meksikolaisissa ja curry-resepteissä.
• Tulinen savupaprika – Tämä lisää tulisen, savuisen maun. Chipotle-chilijauhe on hyvä vaihtoehto.
• Jauhettu korianteri – Tämä lisää kevyttä, sitrusmaista makua.
• Cayennepippuri – Tämä lisää tulisuutta. Lisää niin paljon tai vähän kuin haluat haluamasi maustetason mukaan.

Vinkkejä ennakkovalmisteluun

Voit valmistaa tacokeittoa hyvissä ajoin etukäteen riippumatta siitä, teetkö keiton liedellä, hitaassa liedessä vai käytätkö painekattilaa. Minusta se jopa paranee ajan myötä!

• Jäähdytä keitto, joka on säilytetty ilmatiiviissä astiassa, enintään neljäksi päiväksi.
• Pakasta keitto, joka on säilytetty ilmatiiviissä ja pakastinkelpoisessa astiassa, kahdesta kolmeen kuukauteen.

Lisäyksiä Tex-Mexin inspiroimiin resepteihin

• Crave-Worthy Jauhettua porsaanlihaa sisältäviä tacoja – Nämä tacot valmistuvat nopeasti. Voit jopa tehdä täytteen etukäteen.
• Helppoja tacotäytteisiä kuoria – Herkullisia taco-inspiroituja täytettyjä kuoria jauhelihalla, maissilla ja juustolla.
• Näin teet PARHAAT Fajitakset – Näin teet ultimaattiset, maukkaimmat fajitakset pihvistä, kanasta ja katkaravuista.
• Äärimmäisen herkullista Chipotle-paput chiliä – Helppoa ja herkullista kasvisruokaa kasvispaput chiliä kuivatuilla pavuilla tai purkitetuilla.