Tämä helppo välimerellinen kanahummuskulho on helppo valmistaa, ja se valmistuu 15 minuutissa tai alle! Se on voimaruoka täynnä makua, proteiinia ja värikkäitä kasviksia! Ne ovat täysin muokattavissa ja sopivat täydellisesti aterioiden valmisteluun, terveellisiin lounaisiin ja helppoihin illallisiin!

Updated: Tämä viesti on julkaistu alun perin tammikuussa 2019. Tein alla olevaan postaukseen päivityksiä, jotka sisältävät lisää tietoa Välimeren hummuksesta. Lisäksi lisäsin vaiheittaisia kuvia ja reseptivideon näyttääkseni, kuinka helppo tämä hummuskulho-resepti on tehdä!

Hei, ystävät!!! Hyvää uutta vuotta! Toivottavasti kaikkien lomakausi oli iloinen ja valoisa! Nyt juhlat ovat ohi; ja raskaat, juustoiset, hiilihydraattipitoiset ruoat ovat virallisesti taustapeilissämme. Joten, kuka on valmis kaikkiin terveellisiin ruokiin ja ravitseviin nomeihin?!?

Toivottavasti nostit juuri kättäsi! Haluaisin nimittäin esitellä teille uuden suosikkiruokani! Siinä on kaikkea herkullista ja ravitsevaa! Lisäksi se vain sattuu olemaan herkullista!

Nämä hummuskulhot pursuavat makua, ovat erittäin täyttäviä, uskomattoman ravitsevia ja täynnä lohduttavia, herkullisia ainesosia! Pohjimmiltaan ne ovat täynnä hyvää ja saavat sinut katsomaan hummusta aivan uudessa valossa!

Helppo välimerellinen kana-hummuskulho

Herkullinen vuode kermaista, sileää hummusta on kasattu täyteen mureaa kanaa, joka on heitetty kirpeään, yrttisellä, hieman makealla välimerellisellä vinaigrette-kastikkeella ja runsaasti rapeilla kurkuilla, mehukkailla tomaateilla, suolaisella fetalla, virkistävällä marinoidulla punasipulilla, täyteläisillä Kalamata-oliiveilla ja runsaalla määrällä tuoreita yrttejä.

Nämä kulhot ovat terveellisiä ja kevyitä, mutta täyttäviä ja täynnä rakennetta ja makua! Periaatteessa ne ovat täynnä kaikkea herkullista!

Plussana nämä hummuskulhot vaativat lähes nolla vaivaa! Pyöräytä vain hieman hummusta, ota kulho, heitä asiat yhteen ja tarjoile! Se on nopea, raikas ja ateria, jota syöt toistuvasti koko sesongin ajan!

Tämä kanahummustilanne on aivan täydellinen mihin tahansa tilaisuuteen! Viikoittaisista ateriavalmisteluista sydämellisiin lounaisiin ja kevyisiin illallisiin, tämä on ruokalaji, jota tulet odottamaan innolla! Näistä kulhoista tulee varmasti uusi suosikki ateriasi, joka ei koskaan petä!

Mitä hummuksessa on?

Hummus on uskomattoman suosittu Lähi-idän kermainen dippi, paksu levite tai suolainen ruokalaji. Se valmistetaan yleensä sekoittamalla keitettyjä kikherneitä (garbanzopapuja) tahinin (jauhettujen seesaminsiementen), ekstra-neitsytoliiviöljyn, sitruunamehun, valkosipulin ja suolan kanssa tehosekoittimessa. Perinteiset hummusreseptit alkavat kuivatuista kikherneistä. Voit kuitenkin käyttää purkitettuja kikherneitä nopeuttaaksesi huomattavasti hummuksen valmistusprosessia.

Mikä on hummuskulho?

Hummuskulhot tuntuvat olevan viime aikoina muotia – ja hyvästä syystä! Hummuskulhot ovat pohjimmiltaan terveellinen ja runsas Välimeren inspiroima ateria. Voit ajatella niitä täydellisenä illallisena, mutta kulhossa! Terveelliset hummuskulhoreseptit ovat yhtä monipuolisia kuin herkullisiakin. Niissä kaikissa on kuitenkin pohjana kermainen kikherne-hummus, ja niihin lisätään erilaisia täytteitä, kuten proteiineja, vihanneksia, jyviä tai tuoreita yrttejä. Ainesosat on tyypillisesti järjestetty niin visuaalisesti houkuttelevasti kuin herkullisestikin!

Hummuskulhot ovat pohjimmiltaan ”rakenna oma ateriaseikkailu”, jonka keskipisteenä on kermainen, unenomainen hummus! Ne sopivat täydellisesti aterioiden valmisteluun, terveellisiin lounaisiin ja helppoihin arki-iltojen illallisiin!

Ovatko hummuskulhot terveellisiä?

Hummus on ravinteikas suolainen levite, joka sisältää runsaasti terveyshyötyjä! Se voi olla osa terveellistä ruokavaliota, kunhan syöt sitä kohtuudella!

Hummus sisältää vaikuttavan määrän kasvipohjaista proteiinia ja kuitua. Lisäksi se sisältää runsaasti antioksidantteja! Lisäksi se sisältää runsaasti muita tärkeitä ravintoaineita, kuten folaattia, rautaa, kaliumia ja mangaania. Se on myös erinomainen terveellisten monityydyttymättömien ja kertatyydyttymättömien rasvojen lähde. Maltillisesti käytettynä nämä rasvat voivat auttaa pienentämään sydänsairauksien riskiä ja parantamaan kolesterolia.

Hyvää voi kuitenkin olla liikaa. Hummus ei ole täydellinen proteiininlähde. Se sisältää myös suuren määrän kaloreita. Siksi on tärkeää olla tarkkana siitä, kuinka paljon hummusta syöt, etenkin jos yrität laihduttaa.

Hummus-kulhon korvikkeet ja variaatiot:

Tämä Välimeren hummuskulhon resepti on täysin joustava ja täysin muokattavissa! Ajattele tätä enemmänkin mallina herkulliselle, terveelliselle aterialle kuin itse reseptinä. Rohkaisen sinua olemaan luova! Käytä mitä tahansa ainesosia, joista pidät, ja jätä pois ne, joista et pidä! Anna kulinaaristen mehujen virrata ja keksi hummuskulho, jossa on jännittäviä makuyhdistelmiä, joita rakastat!

• Viljat: Voit lisätä mitä tahansa viljaa tai kuitupitoista ruokaa. Kokeile lisätä kukkakaaliriisiä, kvinoaa, farroa, bulguria, ohraa tai ruskeaa riisiä!
• Vihannekset: Etkö rakasta tomaatteja, kurkkuja tai punasipulia? Ei hätää! Voit käyttää niiden sijaan mitä tahansa paahdettua tai grillattua vihannesta! Kokeile munakoisoa, kukkakaalia, paprikaa, maissia, kesäkurpitsaa tai kurpitsaa! Myös viipaloidut avokadot ja spiraalivihannekset ovat ihania!
• Marinoidut vihannekset: Haluatko tuplata kasvikset!? Heitä mukaan marinoituja artisokan sydämiä ja aurinkokuivattuja tomaatteja!
• Proteiinia: Välimeren kana ei ole sinun juttusi? Korvaa se lihapyöryköillä, höyrytetyillä katkaravuilla, sekoitetulla naudanlihalla, haudutetulla pihvillä, marinoidulla tofulla tai jopa pehmeäksi keitetyillä munilla!
• Juusto: Feta-juusto ei ole sinun juttusi? Kokeile käyttää raastettua parmesaania, tuoretta viipaloitua halloumia, murennettua vuohenjuustoa tai jopa raejuustoa!
• Päällysteet: Koristeet ja täytteet auttavat tekemään kulhoista esteettisesti miellyttäviä! Valitse muutamia erilaisia täytteitä, jotka antavat erilaista koostumusta. Ohuiksi viipaloidut kevätsipulit, hienonnettu persilja, paistetut salottisipulit, hienonnetut pähkinät ja rapeat kikherneet ovat kaikki erinomaisia vaihtoehtoja!

Miten valmistetaan välimerelliset kanahummuskulhot?

Voit tehdä nämä välimerelliset hummuskulhot niin nopeasti ja yksinkertaisesti tai monimutkaisesti ja räätälöidysti kuin haluat! Voit tehdä oman hummuksen tyhjästä ja paistaa kokonaisen kanan, tai käyttää kaupasta ostettua hummusta ja paistettua kanaa riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä! Käytä tätä helppoa reseptiä luodaksesi oman hummusseikkailusi!

(Selaa alaspäin, niin saat yksityiskohtaiset mitat ja ohjeet sivun alareunassa olevasta tulostettavasta reseptikortista.)

1. Tee kreikkalainen vinaigrette: Yhdistä kaikki vinaigretten ainekset pienessä kulhossa tai lasipurkissa. Vatkaa tai ravista hyvin, jotta ne yhdistyvät. Varaa 2-4 ruokalusikallista vinaigretteä tarjoilua varten.
2. Tee Välimeren kana: Laita kypsennetty kana suureen kulhoon ja kaada vinaigrette kanan päälle. Sekoita, jotta kana peittyy huolellisesti. (Valinnainen: Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin. Anna kanan marinoitua yli 30 minuuttia.)
3. Valinnainen – Tee hummus tyhjästä: Yhdistä hummuksen ainekset tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa. Käsittele seos, kunnes se on tasaista ja kermaista.
4. Kokoa hummuskulhot: Levitä hummus tasaiseksi kerrokseksi yksittäisiin kulhoihin. Lisää päälle kanaa, kasviksia ja juustoa. Lorauta päälle loput vinaigrettea. Tarjoile pitaleivän ja valinnaisten lisukkeiden kanssa. Nauti!

How to make easy hummus bowls step by step photos:

Mitä hummus bowlseihin sopii?

Hummuskulhojen kanssa tarjoiltavaksi on valtavasti herkullisia lisukevaihtoehtoja! Tämä resepti pakkaa vähärasvaista kanaa, kermaista hummusta, tuoreita vihanneksia ja mureaa juustoa yhteen kulhoon! Se on runsas ja syödään kuin kokonainen ateria. Voit kuitenkin yhdistää nämä kulhot minkä tahansa kreikkalaisen tai välimerellisen lisukkeen kanssa!

Alhaalla ovat perheeni suosikkiparivalinnat:

• Pehmeä pitaleipä tai naan-leipä
• Kreikkalainen orsokeitto
• Välimerellinen couscous-salaatti
• Kreikkalainen lisukesalaatti
• Rapeat kreikkalaiset perunaviipaleet
• Sitruunainen riisi
• Paahdettu munakoiso
• Provencaali…artisokat
• Täytetyt punaiset paprikat

Voiko tämän tehdä etukäteen?

Ehdottomasti! Hummuskulhot ovat täydellisiä aterioiden valmisteluun ja kiireisiin työviikon lounaisiin! Ne eivät vaadi uudelleenlämmitystä, ja ne maistuvat herkullisilta kylmänä tai huoneenlämpöisinä!

Säilytys:

• Voit säilyttää hummusta, kanaa ja tuoreita vihanneksia erikseen ilmatiiviissä astioissa jääkaapissa.
• Tai voit säilyttää koottuja kulhoja ilmatiiviissä säilytyssäiliöissä jääkaapissa.
• Kunnolla säilytettyinä hummus-kulhot säilyvät jääkaapissa jopa 4 päivää.

Tympäsitkö siihen, että olet terveellisen syömisen orja? Nämä hummuskulhot puhaltavat uuden elämän terveellisen syömisen merkitykseen! Lakkaa uhraamasta makua ja hanki nämä välimerelliset kulhot elämääsi!

Ensi viikkoon asti, tsemppiä – terveellisille fiiliksille, laihoille reisille ja ravitsevalle uudelle vuodelle!

Haluatko LISÄÄ? Seuraa kaikkia herkkuja Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa!

Etsitkö lisää hummusreseptejä?

Jos pidät tästä ruoasta, kokeile seuraavaksi jotakin näistä herkullisista hummusresepteistä:

Pikantti avokado-hummusresepti

Helppo Fajita-hummus-dippiresepti

Spanakopita-hummus

Parhaat Välimeren kanahummus-bowl-reseptit sekä askel askeleelta video👇

Tulosta resepti

5 / 9 äänestä

Helppo Hummus-kulho

Tämä nopea ja helppo Välimeren kana-Hummus-kulho on täynnä proteiinia ja värikkäitä kasviksia! Tämä ateria on voimanpesä täynnä ravitsevia ainesosia, ja se sopii täydellisesti ateriavalmisteluihin, täyteläisiin lounaisiin tai kevyisiin illallisiin! Resepti voidaan skaalata ylös- tai alaspäin käyttämällä liukusäädintä, jos viet hiiren hiiren annosten määrän päälle.

Valmistusaika15 min:

Keittiö: Alkupala, Pääruoka, Välipala: Cheyanne Holzworth

Varusteet

• (2) sekoituskulhot

Ainesosat

Kreikkalaista kanaa varten:

• 1 ½ kiloa Keitettyä kanaa – silputtuna, viipaloitu tai pilkottu*
• 1/3 kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä – hienonnettu
• 1 pieni sitruuna – mehustettu (noin 2 ½-3 ruokalusikallista)
• 2 TBS Shallot – jauhettu
• 1 TBS punaviinietikkaa
• 2 tl hunajaa
• 1 tl kreikkalaista maustetta – (tai 1 TBS hienonnettua tuoretta oreganoa)

Hummuskulhoja varten:

• 2 kupillista Hummusta (KATSO HUOMAUTUKSET)
• 8 unssia fetaa – kuutioituna tai murennettuna
• 1 persialainen kurkku – ohueksi viipaloituna
• 1 kupillinen kirsikkatomaatteja. – puolitettu
• ½ kupillista Kalamata-oliiveja – kuorittu ja puolitettu tai viipaloitu
• Pikkelöity punasipuli (KATSO HUOMAUTUKSET)

Valinnainen tarjoiluun: Pita-viipaleet, sitruunaviipaleet, silputtu salaatti Hienonnettu persilja, hienonnettu oregano, Tzatziki

Ohjeet

• Valmista kreikkalainen vinaigrette: Yhdistä öljy, valkosipuli, sitruunamehu, salottisipuli, etikka, hunaja ja kreikkalainen mauste pienessä kulhossa tai lasipurkissa. Lisää kosher-suolaa maun mukaan. Vatkaa tai ravista hyvin sekaisin. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan. Varaa 2-4 ruokalusikallista vinaigretteä tarjoilua varten. (Valinnainen: Käytä tehosekoitinta tai upotussekoitinta saadaksesi kermaisempaa vinaigrettea!)
  
• Valmistele välimerellinen kana: Laita kypsennetty kana suureen kulhoon ja kaada vinaigrette kanan päälle. Sekoita, jotta kana peittyy huolellisesti. (Valinnainen: Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin. Anna kanan marinoitua yli 30 minuuttia.)
  
• Kootkaa hummuskulhot: Levitä hummus tasaiseksi kerrokseksi kulhoihin tai tarjoilulautaselle. Laita päälle vinaigrette-kastikkeella kuorrutettua kanaa. Ripottele päälle fetaa, kurkkuja, tomaatteja, oliiveja ja marinoituja sipuleita. Lorauta päälle loput vinaigrettea. Tarjoile pitasipsien ja valinnaisten lisukkeiden kanssa. Nauti!
  

Video

Muistiinpanot

1. Kanaa: Voit käyttää paistettua kanaa tai valmistaa oman kanan tähän reseptiin. Jotta homma olisi superhelppoa, käytin nahattomia, luuttomia rotisserie-kananrintoja. Nämä kulhot ovat kuitenkin loistava tapa käyttää ylijäänyt grillattu tai paahdettu kana!
2. Hummus: Voit joko tehdä oman hummuksen tai käyttää suosikkimerkkiäsi kaupasta ostettua. Katso alla oleva resepti oman hummuksen tekemiseen!
3. Pikkelöidyt sipulit: Nämä ovat superhelppoja tehdä ja täydellisiä pitää käsillä jääkaapissa! Tehdäksesi omat – yhdistä ½ kupillista omenaviinietikkaa, 1 ½ ruokalusikallista rakeista sokeria ja 1 ½ teelusikallista kosher-suolaa 1 kupilliseen lämmintä vettä. Vatkaa, kunnes kaikki on liuennut. Viipaloi 1 punasipuli ohueksi ja lisää se suolakurkkusuolaliuokseen. Anna sipulien roikkua tiskillä tunnin ajan huoneenlämmössä. Valuta ennen käyttöä! Vaihtoehtoisesti marinoituja sipuleita voi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa 2 viikkoa.

Helppo kotitekoinen hummus: (saanto = 2 kuppia) 1/2 Kuppi Tahini – sekoitettuna 1/4 Kuppi tuoretta sitruunamehua 2 pientä valkosipulinkynttä – viipaloituna 3/4 tl Kosher Salt 3+ TBS jääkylmää vettä 1 (15 unssin) tölkki kikherneitä – huuhdeltu, valutettu & kuorittu 1/2 tl jauhettua juustokuminaa

1. Yhdistä sitruunamehu, Tahini, valkosipulit ja suola ruokaprosessorissa tai tehosekoittimessa. Käsittele, kunnes seos on paksua, pysähtyen kaapimaan kulhon pohjaa ja reunoja tarpeen mukaan.
2. Kun prosessori on käynnissä, kaada joukkoon 3 ruokalusikallista jääkylmää vettä. Kaavi prosessori alas tarpeen mukaan ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
3. Lisää joukkoon kikherneet ja juustokumina. Käynnistä prosessori ja tiputa joukkoon vielä 1 ruokalusikallinen vettä. Jatka prosessointia, kunnes hummus on erittäin sileää, pysähtyen kaapimaan prosessorin sivuja ja pohjaa tarpeen mukaan, noin 2 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa ruokalusikoittain, jotta saat superpehmeän ja kermaisen koostumuksen. (Minulla on tapana käyttää 5-6 ruokalusikallista vettä YHTEENSÄ).
4. Makua hummusta ja säädä mausteita. 4-6 Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä ja perustuvat 4 annokseen. Tarkat tiedot riippuvat käytettyjen ainesosien tuotemerkeistä ja tarkoista mittauksista. 712kcal | Hiilihydraatit: Kolesteroli: 25g | Proteiini: 67g | Rasva: 32g | Tyydyttynyt rasva: 10g | Kolesteroli: 169mg | Natrium: 1177mg | Kalium: 851mg | Kalium: 851mg | Kuitu: 8g | Sokeri: 5g | A-vitamiini: 455IU | C-vitamiini: 9.7mg | Kalsium: 228mg | Rauta: 5.5mg