Väsynyt siihen, että hot dog -sämpylät hajoavat? Tulet RAKKAAMAAN näitä pehmeitä ja helposti valmistettavia gluteenittomia hot dog -sämpylöitä, jotka pysyvät kasassa!

Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä. Jos teet ostoksen näiden linkkien kautta, saan pienen palkkion ilman lisäkustannuksia sinulle. Kiitos, että tuet Life After Wheatia, jotta voin jatkossakin tarjota sinulle ilmaisia reseptejä!

Jos olet gluteeniton, ymmärrät, millaista on yrittää syödä hot dogia tai hampurilaista ilman haarukkaa. Kamppailu on todellista ystäväni! Miksi kaikkien gluteenittomien ruokien pitää hajota?”

Nyt ei tarvitse! Jos olet kyllästynyt kuiviin, mureneviin ja ala-arvoisiin hampurilaissämpylöihin tai hot dog -sämpylöihin, tulet rakastamaan tätä gluteenittomien hot dog -sämpylöiden reseptiä!

Olen viettänyt viimeiset 8 vuotta täydellistämällä gluteenitonta leipää, sämpylöitä ja sämpylöitä. Muokkasin hampurilaispulla-reseptiäni hieman, jotta saisin aikaan kevyen ja kuohkean hot dog -pullan, joka pysyy kasassa viimeiseen suupalaan asti.

MITÄ AINESOSIA TARVITSEE GLUTEENIVAPAIDEN HAMPURILAISPULLOJEN TEKEMISEEN?

Tämä resepti on melko yksinkertainen. Tärkein ainesosa on käyttämäsi gluteeniton jauho, ja suosittelen lämpimästi käyttämään gfJulesia, koska se toimii tässä reseptissä NIIN hyvin! Se on minun go-to kaikkiin hiivaleipiin/sämpylöihin, koska se antaa korkeamman nousun ja kevyen ja kuohkean rakenteen. Löydät sen osoitteesta gfJules.com tai Amazonista.

Tässä mitä tarvitset:

• gluteenittomat jauhot ks. yllä
• hiiva varmista, että se on gluteenitonta! Suosin pikahiivaa nopeamman nousun vuoksi
• sokeri
• suola
• maitojauhe voit jättää tämän pois jos olet maidoton
• öljy käytä neutraalimakuista öljyä kuten avokadoa tai rypsiä
• kananmunaa
• vesi käytä vettä, joka on juuri ja juuri huoneenlämpöistä lämpimämpää. jos vesi on liian viileää, se ei aktivoi hiivaa, eivätkä sämpylät kohoa yhtä hyvin (tai kohoaminen kestää kauemmin). Liian kuuma vesi tappaa hiivan ja estää myös kohoamisen

HOW TO MAKE GLUTEENIVAPAAT HOT DOG BUNS

Yllätyt, miten helppoa näiden tekeminen on! Tässä ovat vaiheet:

Kombinoi kaikki ainekset kulhossa, ja sekoita.

Muotoile sämpylöiksi.

Korota, ja paista.

Ostin Amazonista minipatonkipannun, joka on täydellisen kokoinen hot dog sämpylöihin, ja sillä sai tehtyä nätimmät sämpylät! Ehdottomasti ostohinnan arvoinen mielestäni. Voit nähdä eron, jonka pannu teki alla olevasta kuvasta.

Tästä reseptistä tulee 6 gluteenitonta hot dog -sämpylää, mutta pannuun mahtuu vain 4, joten aion ostaa toisen.

NOPEASTI KYSYTTYJÄ KYSYMYKSIÄ

Mitä gluteenitonta jauhoa minun pitäisi käyttää gluteenittomien hot dog-sämpylöiden tekemiseen?

Suosittelen lämpimästi käyttämään gfJules-jauhoa, koska se toimii tässä reseptissä NIIN hyvin! Se on minun go-to kaikkiin hiivaleipiin/sämpylöihin, koska se antaa korkeamman nousun ja kevyen ja kuohkean rakenteen. Löydät sen osoitteesta gfJules.com tai Amazonista.

Voinko käyttää kananmunan korviketta?

En ole vielä kokeillut, jos kokeilet, palaa kommentoimaan ja kerro kaikille, miten se toimi! Palautettasi arvostetaan kovasti.

Voinko tehdä tästä reseptistä maidottoman?

Jep! Jätä vain maitojauhe pois ja sivele pullat maidottomalla voilla.

VALMISTA! Älä hukkaa tätä reseptiä – Pinnaa myöhempää käyttöä varten!

VALMISTATKO TÄMÄN RESEPTIN?

Olisimme iloisia saadessamme tietää, mitä mieltä olet! Nappaa kuva ja tägää @LifeAfterWheat sosiaalisessa mediassa.

Tähden antaminen tälle reseptipostaukselle tai kommentin jättäminen alle auttaa useampia ihmisiä löytämään tämän reseptin, ja arvostamme suuresti tukeasi!

Valmistusaika 15 minuuttia

Kypsennysaika 25 minuuttia

Lisäaika 30 minuuttia

Kokonaisaika 1 tunti 10 minuuttia

Ainesosat

• 3 kuppia gluteenittomia jauhoja (käytin gfJules, katso huomautukset)
• 1 ruokalusikallinen gluteenitonta hiivaa
• 1 ruokalusikallinen sokeria
• 1 tl suolaa
• 1/3 kuppia pikamaitojauhetta (jätä pois, jos maidoton)
• 1/4 kuppia öljyä (käytin avokadoa)
• 1 muna, huoneenlämpöinen
• 1 1/4 kupillista vettä, hieman huoneenlämpöistä lämpimämpää

Ohjeet

1. Mittaa gluteenittomat jauhot sekoittamalla, kauhomalla mittakuppiin ja tasoittamalla.
2. Yhdistetään kaikki ainekset sauvasekoittimen kulhossa (voit käyttää tarvittaessa sauvasekoitinta) ja sekoitetaan mela-lisälaitteella matalalla, kunnes ne ovat yhdistyneet, ja sitten keskitason matalalla 1 kokonainen minuutti.
3. Peittele työpisteesi kevyesti öljyllä ja käännä taikina ulos ja pyörittele, jotta taikina peittyy öljyyn.
4. Jaa kuuteen yhtä suureen osaan ja kaulitse kukin nakkisämpylän muotoon.
5. Aseta muotoiltu taikina nakkisämpylävuokaan tai muutaman sentin välein pergamentilla vuoratulle leivinpaperille.
6. Peitä löyhästi muovikelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa 20-30 minuuttia, kunnes taikina on kaksinkertainen. Käytän uunissani rapid proof -vaihtoehtoa.
7. Sivele halutessasi sulatetulla voilla (tämä auttaa ruskistumaan) ja paista 350-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia, kunnes alkavat ruskistua ja ovat kypsät kauttaaltaan. Huomaa, että ne eivät ruskistu paljoa.
8. Anna jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
9. Kuten kaikki vastaleivotut leivät, nämä nakkisämpylät on parasta tarjoilla tuoreina! Voit säilyttää tähteitä suljetussa muovipussissa tiskipöydällä enintään 2 päivää tai pakastimessa pidempään. Kun olet valmis syömään, voit vain sulattaa/pehmentää ne hetkeksi mikroaaltouunissa.

Huomautuksia

• Mittele gluteenittomat jauhot aina sekoittamalla, kauhomalla mittakuppiin ja tasoittamalla.
• Käytän ja suosittelen erittäin lämpimästi gfJulesin gluteenittomia jauhoja tämän reseptin valmistuksessa, koska niillä saadaan aina parhaat tulokset. Jos etsit muita vaihtoehtoja, voit kokeilla Namastea, Better Batteria tai Cup4Cupia, mutta ota huomioon, että koostumus ei ole sama.
• Tehdäksesi tästä reseptistä maidottoman, jätä pikamaitojauhe pois.

Suositeltavat tuotteet

Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusehdot täyttävistä hankinnoista.

• 
  Saf pikahiiva
• 
  gfJules Gluten Free Flour – Voted #1 by GF Consumers

Nutrition Information:

6

Annoskoko:

1
Amount Per Serving: 1
Määrä per annos: Proteiini: 10g