Tehdään 8 kpl
Nämä keksit eivät tarvitse voita ja hyytelöä. Ne eivät tarvitse kastiketta. Syö ne vain suoraan, hymyillen. Rapeat ja kultaiset, ne saavat värinsä kiehuvasta öljykylvystä. Sopii mainiosti keittoihin ja muhennoksiin tai riisin ja papujen seuraksi.
Ainesosat:
1 1/2 kuppia jauhoja
1 1/2 tl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 rkl voita
1/3 kuppia maitoa (muutama tippa lisää tarvittaessa)
1/4 tuumaa öljyä
Menetelmä:
Pukeudutko mustaan paitaan? Kannattaa ehkä vaihtaa se valkoiseen – tästä voi tulla hieman sotkuista.
Aluksi, valkoista jauhetta lentää kaikkialle, kun vatkaat jauhot, leivinjauheen, suolan ja sokerin yhteen. Ellet valitse tarpeeksi isoa kulhoa.
Kun olet vatkaillut raivokkaasti, lisää voikimpale. Mikään ei ole parempaa kuin voikimpale. Paitsi jos saat rasvatahroja paitaasi. Silloin ei kai ole väliä, minkä väristä se on.
Murskaa voi leivontaleikkurilla tai haarukalla herneen kokoisiksi paloiksi. Mutta… tässä on taika: anna taikinan levätä 10 minuuttia, niin saat aivan toisenlaisen taikinan – pehmeän, notkean ja melko helposti työstettävän.
Onko sinulla jo jauhoja paidassa? Jos ei, pärjäät paremmin kuin minä.
Lämmitä 1/4″ kasviöljyä isossa paistinpannussa.
Jaa taikina sillä välin kahdeksaan osaan ja muotoile litteiksi kiekoiksi. Niiden pitäisi olla 1/2-3/4 tuuman paksuisia.
Kun öljy on kuumaa (melkein savuavaa), lisää taikina ja kypsennä molemmin puolin kullanruskeaksi.
Kannattaa kääntää ne, kun ne näyttävät tältä.
Nami.
Tosi, tosi nam.
Syö heti.
|
Hyväksyttiin: 0
Luokitus: 0 You: Luokittele tämä resepti!
|
Tulosta resepti
|
- KurssiAamiainen
- ElämäntapaKasvisruoka
- RuokatyyppiLeivät, Mr. Pickyn suosikkireseptit
| Annokset | Valmistusaika |
| 8 henkilöä | 15 minuuttia |
Kypsennysaika
10-20 minuuttia
|
Kypsennysaika 10-20 minuuttia |
|
|
|
|
|
Votes: 0
Luokitus: 0 You: Luokittele tämä resepti!
|
Tulosta resepti
|
- KurssiAamiainen
- ElämäntapaKasvisruoka
- RuokatyyppiLeivät, Mr. Pickyn suosikkireseptit
| Annokset | Valmistusaika |
| 8 henkilöä | 15 minuuttia |
Kypsennysaika
10-20 minuuttia
|
Kypsennysaika 10-20 minuuttia |
- 1 1/2 kuppiaall…jauhoja
- 1 1/2 tlsokeria
- 1 tlleivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl voita
- 1/3 kuppi maitoa , plus lisää tarvittaessa
- 1/4 tuumaa kasviöljyä
-
Lisää voi ja jauhot suureen kulhoon. Riko voi leivontaleikkurilla tai haarukalla herneen kokoisiksi paloiksi. Lisää maito ja sekoita, kunnes muodostuu löysä, kokkareinen massa.
-
Painele se yhteen käsilläsi.taikinasta tulee jäykkä ja hieman kuiva. Mutta… tässä on taika: anna taikinan levätä 10 minuuttia, niin saat aivan toisenlaisen taikinan – pehmeän, taipuisan ja melko helposti työstettävän.
-
Kuumenna 1/4″ kasviöljyä suuressa paistinpannussa.Jaa sillä välin taikina kahdeksaan osaan ja muotoile litteiksi levyiksi. Niiden tulisi olla 1/2-3/4 tuuman paksuisia.
-
Kun öljy on kuumaa (melkein savuavaa), lisää taikina ja kypsennä molemmin puolin kullanruskeaksi.
-
Käännä ja kypsennä, kunnes toinen puoli on kullanruskea ja leivonnaiset ovat kypsät. Nauti heti!