Ruoan etsiminen ruokakaupasta ostamisen sijaan voi olla säästäväinen ja terveellinen tapa ruokkia perheesi. Se voi auttaa sinua säästämään rahaa, harrastamaan liikuntaa ja luomaan siteitä läheistesi kanssa, kun kerjäätte ruokaa yhdessä.

Metsästä löytämilläsi asioilla voit tehostaa tavallisia ruokakauppaostoksiasi, kuten lisäämällä sieniä pastakastikkeeseen tai lisäämällä parsaa kanaruokaan.

Jos luulet, ettet voi kerätä metsää, koska et asu maalla, älä lannistu. On olemassa kasvava urbaani keräilyliike, ja olisit yllättynyt siitä, kuinka paljon mahdollisuuksia on olemassa. Ylikasvaneista hedelmäpuista hylättyihin yrttikasveihin on monia tapoja lisätä ruokavalioosi tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja mausteita.

Aloitteleva metsänhakkuu

Jos olet vasta aloittamassa ajatusta metsänhakkuusta, se voi olla ylivoimaista ja hieman pelottavaa. Olet todennäköisesti huolissasi siitä, että poimit vääränlaisen sienen ja sairastut. Aloittelijoille on olemassa keinoja, joilla voi helpottaa keräilyä ilman, että tarvitsee pelätä myrkyttävänsä itsensä.

Yksi helpoimmista keräilymahdollisuuksista on voikukka. Niitä on runsaasti koko kevään ja kesän ajan, ja lehdet ovat herkullisia salaateissa.

Omenapuut ja sitruspuut ovat yllättävän yleisiä ja hedelmät jäävät usein poimimatta ja pilaantuvat. Etsi alueeltasi puita ja hedelmätarhoja, erityisesti julkisissa puistoissa tai jalankulkualueilla olevia puita. Ne ovat kypsiä poimittavaksi, ja voit täyttää korit hedelmillä ilman kustannuksia. Se on säästeliäs ja hauska tapa saada tuoreita tuotteita.

Alhaalla on kuukausittainen opas elintarvikkeista, joita kannattaa etsiä vuoden aikana.