Angélica Goenaga
Bengoa-säätiö

Kaikkien elämäntapamme muutosten, päivittäisten toimintojemme ja stressin, jolle yhteiskunta jatkuvasti altistuu, vuoksi valittaisimme jatkuvasti ”energian puutteesta” ja väsymyksestä, joten haluaisimme saada ylimääräistä energiaa, joka auttaisi meitä kohtaamaan päivän tai tietyt fyysiset ponnistelut elinvoimaisemmin, ja kun meillä on enemmän energiaa, se kasvattaa toimintakykyämme, mikä on erittäin toivottavaa jokaiselle henkilölle, erityisesti aktiivisille henkilöille. Siksi ”energiajuoman” käsite (nesteytys ja energia samassa paketissa) on houkutteleva.

Energiajuomiksi kutsutaan kaikkia alkoholittomia, yleensä hiilihapollisia juomia, jotka koostuvat pääasiassa vedestä, sokereista, kofeiinista ja muista ainesosista, kuten aminohapoista, vitamiineista, kivennäisaineista ja kasviuutteista. Ne voidaan luokitella funktionaalisiksi elintarvikkeiksi, koska ne on suunniteltu tuottamaan tiettyä hyötyä, antamaan kuluttajalle juomaa, joka tarjoaa elinvoimaa silloin, kun hänen on vapaaehtoisesti tai pakon edessä toimittava ylimääräisen fyysisen tai henkisen ponnistelun vuoksi.

Ensimmäisellä silmäyksellä tarjoamistaan ilmeisistä eduista huolimatta tämäntyyppisten juomien nauttiminen ilman minkäänlaista valvontaa ja tietämättä, mitä annamme elimistöllemme, voi kuitenkin olla haitallista terveydellemme.Kaikki energiajuomat eivät kelpaa kaikille ihmisille tai kaikkiin olosuhteisiin, minkä vuoksi on tärkeää tuntea ne.

Aloitetaan tutustumalla niiden koostumukseen:

Hiilihydraatit:

Useimmat energiajuomina myytävät energiajuomat sisältävät runsaasti hiilihydraatteja (sokereita, jotka tuottavat keholle energiaa). Suurten sokeripitoisuuksien nauttiminen voi vähentää nesteiden imeytymistä suolistosta vereen ja siten vaikeuttaa nesteytymistä liikunnan aikana. Siksi energiajuomat eivät sovellu nautittavaksi välittömästi ennen liikuntaa tai sellaisen liikunnan aikana, joka voi vaarantaa nesteen menetyksen kehosta hikoilun tai ruoansulatusongelmien kautta.

Kofeiini

Kofeiini on keskushermostoa stimuloiva aine, ja vaikka sen vaikutus on tilapäinen, se voi saada juomaa nauttivan henkilön tuntemaan olonsa ”energisemmäksi”. Valitettavasti suuret kofeiiniannokset voivat aiheuttaa lievää päänsärkyä, ja jos kofeiinia nautitaan liikunnan aloittamisen jälkeen, se voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan vaivoja, mikä voi pikemminkin heikentää kuin parantaa suorituskykyä. Lisäksi energiajuomien sisältämiä kofeiiniannoksia ei aina mainita pakkausmerkinnöissä, ja ne voivat olla riittävän suuria.

Yrtit

Monissa energiajuomissa on kasviperäisiä kofeiinimuotoja, kuten guarana-siemenuutteita, kola-pähkinöitä ja mate-lehtiä. Jotkut ihmiset, jotka eivät halua nauttia synteettisiä kofeiinimuotoja, ovat ilmeisesti vakuuttuneita siitä, että kasviperäiset piristeet ovat paljon terveellisempiä. Energiajuomien sisältämän kofeiinin tai muiden kasviyhdisteiden tarkkaa määrää on kuitenkin lähes mahdotonta tietää, koska niiden lähteet ja käsittelymuodot vaihtelevat suuresti. Lisäksi varmistaakseen, että kuluttajat reagoivat ainakin psykologisesti kofeiinin kasviperäisiä muotoja sisältäviin energiajuomiin, valmistajat usein lisäävät niihin tunnettuja määriä synteettistä kofeiinia.

Proteiinit ja aminohapot

Joidenkin juomien ainesosat sisältävät proteiinien rakenteeseen kuuluvia aminohappoja, kuten glutamiinia, arginiinia ja tauriinia, vähentääkseen kestävyysurheilijoilla esiintyvän ylikuormittumisen todennäköisyyttä. Positiivista vaikutusta liikuntasuoritukseen ei kuitenkaan ole todistettu.

Keskipitkäketjuiset triglyseridit

Rasvojen tyhjeneminen suolistosta kestää kauemmin kuin hiilihydraattien tai proteiinien, minkä vuoksi ne eivät ole välitön energianlähde keholle ennen liikuntaa ja sen aikana. Keskipitkäketjuiset triglyseridit (MCT) metaboloituvat nopeammin, ja niitä on lisätty joihinkin energiajuomiin väsymyksen viivästyttämiseksi, jolloin elimistö voi käyttää triglyseridejä energianlähteenä.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiineja ja kivennäisaineita

Vitamiineja tuskin puuttuu urheilijoilta, jotka syövät kohtuullisen normaalia ruokavaliota. Siksi heidän suorituskykynsä ei parane, jos he käyttävät vitamiinilisää. Jos urheilija haluaa olla varma vitamiiniensaannistaan, polyvitamiinilisä on paljon edullisempi ja tehokkaampi vaihtoehto täydennetylle juomalle.

Monille urheilijoille, jotka joutuvat huolehtimaan harjoittelusta, kilpaurheilusta, koulusta ja yksityiselämästä, ei ole riittävästi aikaa riittävään polttoaineeseen ja nesteytykseen. Siksi energiajuoman nauttiminen saatetaan kokea nopeana tapana saada lisäenergiaa päivän aikana, korvata ”oletettuja” puutteita vitamiineissa ja kivennäisaineissa tai lisätä suorituskykyä. Valitettavasti useimmat energiajuomat eivät pysty täyttämään näin korkeita odotuksia, sillä niitä ei yleensä ole muotoiltu tehokkaasti siten, että ne saisivat kehon toimimaan paremmin, lisäisivät voimaa, nopeutta, kestävyyttä ja muita urheilusuorituksia koskevia vaatimuksia, kun niitä nautitaan välittömästi ennen harjoitusta tai sen aikana.

Optimaalinen ”virkeys” edellyttää hyväksyttävää fyysistä aktiivisuutta, riittävää unta, tasapainoista ravitsemusta ja nesteytystä, eikä energiajuoma yksinään koskaan korvaa kaikkia näitä tekijöitä.

Sen vuoksi suositellaan:

• Etiketit on syytä lukea. Jos tuotteessa ei ole ravintoarvotaulukkoa tai sitä ei ole merkitty terveysrekisteriin, sitä ei pidä ostaa

• Lääkkeitä käyttävien urheilijoiden on vältettävä kaikkia yrttejä sisältäviä tuotteita.

• Energiajuomat eivät ole riittäviä korvikkeita urheilun edellyttämälle ajalle, harjoittelulle, levolle ja ravinnolle. Urheilijoiden valistaminen näistä tuotteista on ratkaisevan tärkeää heidän terveytensä, turvallisuutensa ja urheilusuorituksensa kannalta.

• Näitä juomia ei saa koskaan nauttia ikään kuin ne olisivat virvoitusjuomia, koska ne eivät ole niitä. Heidän on myös otettava huomioon, että ne tarjoavat paljon kaloreita ja että jos et harjoita suurta fyysistä ponnistelua vaativia aktiviteetteja, ne voivat kerääntyä elimistöösi rasvan muodossa.

• Tietyt kardiologit varoittavat lisäksi, että energiajuomat voivat aiheuttaa unettomuutta, hermostuneisuutta ja ahdistuneisuutta, ja ne ovat vasta-aiheisia raskaana oleville naisille, koska niissä on paljon tavallista suurempia kofeiinipitoisuuksia. Ihmisillä, jotka ovat herkkiä tälle stimulantille, voi esiintyä muutoksia sydämen sykkeessä ja verenpaineessa.

Viitteet

• Sports Science Exchange 84. Volume 15 Number 1. 2002. Energiajuomat: stimuloivat, auttavat vai vahingoittavat
• Mitä sinun tulee tietää ”energiajuomista”. Artikkelit, jotka on käännetty osoitteesta Energy Drink: Help, Harm or Hype?. Sports Science Exchange 84. VOLUME 15 NUMERO 1, (2002). Leslie Bonci, M.P.H., R.D. Ravitsemuksen ja urheilulääketieteen johtaja Ortopedisen kirurgian ja urheilulääketieteen osasto. Pittsburghin yliopiston lääketieteellinen keskus. Gatorade Sports Science Institute – 2002.
• ”Energiajuomien todellinen voima”. Marta Melgarejo ravitsemusasiantuntija ravitsemusterapeutti. Revista Énfasis Nutrición. 2004 Argentiina. www.nutrinfo.com.ar
• Kuusi energiajuomaa, laboratoriossa enemmän kuin energiaa, ne ovat piristeitä. http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2004/11/09/111581.php
• ILSI Europe Concise Monograph Series. Terveelliset elämäntavat. Ravitsemus ja liikunta. 1999. Belgia.