Tämä karamelliomena-kanelirullakakku on täytetty karamellikuorrutetulla tuoretta omenaa, ja se on täytetty kanelilla ja lasitteella.

Viime viikolla, ennen kuin tiesimme tarkalleen, milloin koiramme Mikki ylittää sillan, olin sopinut tapaamisen omenapoimintaan.

Se kuulostaa oudolta, mutta ystävämme maatila tekee sen niin ja me arvostamme sitä.

Vähemmän kanssakäymistä ihmisten kanssa, mitä pidämme nykyoloissa parempana.

Vaikka meillä on ylenpalttinen omenapuu takapihallamme, sen tänä vuonna tuottamat omenat ovat lievästi sanottuna laihoja.

Mieheni sanoi, että ne maistuivat omenankuorelta ja vedeltä.

Ei ihan sitä, mitä piirakalta haluaa. 🙂

Tapaamisemme oli sovittu lauantaiaamuksi, ja sanoimme Mikkiälle hyvästit varhain perjantai-iltana.

Harkitsin perumista.

Punaiset turvoksissa olevat silmät ja naamio eivät ole kovin hyvä ilme.

Mutta meillä oli viileämmät lämpötilat ja harmaa taivas ja ajattelin, että raikas ilma tekisi hyvää.

Pidän tämän tilan omenoissa siitä, että ne ovat yleensä lajikkeita, joita ei löydy kaupasta.

Poikkeuksena Honeycrisp, koska niistä kaikki tykkäävät. 😀

Lastasin omenakorini täyteen äärimmilleen.

Mieheni katsoi minua katseella Tarvitsetko todella noin monta omenaa.

Hän sai kyllä minä teen koirani kuoli juuri takaisin katseen.

Ja niin me lähdimme pois tonneittain omenoita.

Joka tietysti tarkoittaa, että omenareseptejä on tulossa runsaasti.

Valmistaudu siis 😀

On silti outoa leipoa keittiössä ilman häntä.

Olin tottunut siihen, etten vain päässyt tiettyihin laatikoihin tai jouduin venyttelemään niin pitkälle kuin pystyin saadakseni kulhon kaapista.

Olisinko voinut siirtää häntä?

Kyllä, mutta seuraavina viikkoina hän oli vain niin väsynyt enkä halunnut häiritä häntä.

Tämä karamelliomenakanelikakku on aika helppo tehdä.

Tässä on neljä vaihetta, mutta kaikki neljä ovat melko helppoja.

Käytin vain kaupasta ostettua kinuskikastiketta, mutta jos haluat tehdä oman, voit tehdä sen vapaasti.

Jos alueellasi on omenapoimintaa, suosittelen menemään sinne ja tukemaan paikallista viljelijää sen sijaan, että ostaisit omenat kaupasta.

Kiitos kaikille niille, jotka ovat kirjoittaneet ystävällisiä sanoja Mickeystä.

Tiedän, että useimmat teistä tietävät, että koiramme ovat maailmamme.

Parasta mitä voitte tehdä auttaaksenne…on ostaa keittokirjani.

Mitä enemmän myyn, sitä enemmän herkkuja niille. 😀

Haluatko lisää omenareseptejä?

Suolattua karamelliomenaa makeat kääryleet

Karamelliomenakeksikakku

Suolattua karamelliomenaa omenaleipä

Karamelliomenavalkosuklaatoffee

Mini-karamellimakeiset-Glazed Honey Crisp Apple Bread