Ateriapakettiyritykset helpottavat kiireisiä ihmisiä syömään terveellisiä ja tuoreita aterioita kotona. Ne toimittavat esiasetetut aterian ainekset laatikossa kotiovellesi, ja sinä käytät niitä suunnitellun aterian luomiseen. Se on hyvä vaihtoehto pariskunnille ja pienille perheille, ja se voi usein auttaa ihmisiä säästämään rahaa, jos he yrittävät syödä vähemmän ulkona.

Kaksi suosituinta vaihtoehtoa Yhdysvalloissa ovat nykyään Blue Apron ja Home Chef. Tarkastelemme näitä kahta ateriakokonaisuutta lähemmin ja katsomme, mitä ne tarjoavat – ja kumpaa kannattaa kokeilla!

Ateriat

Blue Apron tarjoaa kahdeksan eri ateriaa viikossa. Yleisesti ottaen keittiömestarin luomissa aterioissa on paljon erinomaista vaihtelua ja ne ovat silti hyvin ruokahalukkaita: Näet vaihtoehtoja, kuten makean ja mausteisen lohen riisin ja papujen kera, paistinpannulla grillattua porsaanlihaa, Monterey Jack -juustohampurilaisia ja niin edelleen. Pastat ja välimerelliset ruokalajit ovat hyvin yleisiä, mutta voit vaihtaa ruokalistoja viikoittain ja tutkia, jos et pidä uusimmista resepteistä. Voit myös valita annoskoot kahden tai neljän hengen välillä, mutta yhden annoksen vaihtoehtoja ei ole saatavilla. Blue Apron ei tee lisukkeita jälkiruokiin tai lisukkeisiin.

Kotikokki tarjoaa myös joka viikko erilaisia aterioita ja vaihtaa laajaa ruokalistaansa ainakin hieman joka viikko, mutta voit tilata vain kulloinkin voimassa olevasta ruokalistasta. Ateriat ovat yleensä hieman monipuolisempia kuin Blue Apron, ja ne vaihtelevat chipotle-kanaa sisältävistä salaattikääreistä couscousiin kreikkalaisella kanalla ja kurkulla tex-mex-pihvileipiin, suolapippurikatkarapuun ja Mauin porsaanlihaa sisältäviin tostadoihin. Huomasimme, että Home Chefissä on paljon enemmän latinalaisia ja aasialaisia ruokavaihtoehtoja kuin Blue Apronin valikoimassa, vaikka nykyiset ruokalistat saattavat vaihdella. Vaihtoehtoja on kahden, neljän tai kuuden henkilön välillä, ja suunnitelma edellyttää, että saat vähintään kaksi ruokalajia viikossa. Home Chef tarjoaa toisinaan erikoisreseptejä premium-kokemusta varten (monet näistä palveluista tarjoavat esimerkiksi kiitospäivän aterioita).

Yksi suurimmista eroista on Home Chefin suuremmat räätälöintimahdollisuudet. Home Chefissä nykyinen ruokalista ei ole ainoastaan laajempi, vaan tarjolla on myös lisäosia (kuten jälkiruokajogurtti) ja laaja ”Mukauta se” -vaihtoehto, jonka avulla voit lisätä erilaisia proteiineja (kanaa, kalaa, sianlihaa, pihviä jne.), vaihtaa eri proteiineja, tuplata ruokalajin proteiinin tai tehdä ruokalajista pelkän kasvisruoan.

Ruokavalioasetukset

>

Kumpaakin ruokalajia, sekä Blue Apronia että Home Chefiä, on rajoitettu tiukasti tiukkojen ruokailuohjearvotusten suhteen. Jos sinulla on erityisiä ruokavaliovaatimuksia, oikeiden aterioiden löytäminen voi olla haastavaa. Tästä huolimatta Home Chef tarjoaa yleensä suorempia ruokavalion räätälöintimahdollisuuksia kuin Blue Apron.

Blue Apronissa voit valita ”Kasvisruokapaketin”, joka ei sisällä lihaa. Ainakin muutama kasvisruoka tarjotaan jokaisen viikon uuden ruokalistan yhteydessä. On myös ”Freestyle”-paketti, jonka Blue Apron tekee Weight Watchersin kanssa. Muuten sinulla ei oikeastaan ole ruokavaliovaihtoehtoja – mutta voit jättää viikon väliin aina kun haluat.

Home Chef puolestaan tarjoaa erityisiä reseptivaihtoehtoja ihmisille, jotka eivät halua (tai voi syödä) tiettyjä ainesosia. On reseptejä ilman pähkinöitä, ilman soijaa, ilman vehnää, ilman maitoa, vähähiilihydraattisia ja niin edelleen. Voit myös tehdä pyynnöstä minkä tahansa aterian kasvisruoaksi. Tämä toimii yleensä paremmin ruokavalion tarpeisiin, mutta kumpikaan vaihtoehto ei sovi tiukempiin ruokavalioihin, kuten vegaaniseen elämäntapaan.

Tilaaminen ja hinnoittelu

Kumpikin yritys pyytää sinua rekisteröitymään ja luomaan yleisen makuprofiilin, jotta ne voivat suositella ruokia (Home Chef -tilin luomista koskeva vaatimus Home Chefin tilille vaatii hieman enemmän investointeja). Tämän jälkeen hinnoittelu perustuu valitsemiisi annoksiin viikossa. Kumpikin palvelu tarjoaa sovelluksen, jossa voit tehdä ateriavalintoja tai -muutoksia ja tilata aina, kun olet valmis.

Blue Apronin annokset maksavat 10 ja 8 dollarin välillä riippuen ainesosista ja siitä, onko kyseessä lounas- vai päivällisateria. Jos viikon tilaus ylittää 49 dollaria, toimitus on ilmainen. Jos ateriat eivät täytä tätä hintaa, lähetysmaksu on 8 dollaria.

Home Chef -ravintolan hinnat vaihtelevat 7,50 ja 10 dollarin välillä annosta kohti, kun taas lisäannokset ovat yleensä noin 5-6 dollaria, ja premium-ateriat ovat jonkin verran kalliimpia kuin tavalliset annokset. Jos tilaat vähintään 59 dollaria viikoksi, toimitus on ilmainen. Muussa tapauksessa veloitetaan 10 dollaria. Vaikka suunnitelmat ovat ilmeisesti samankaltaisia, Home Chef on hieman vaativampi kuin Blue Apron.

Kumpikin yritys tarjoaa erilaisia alennuksia ja tarjouksia, jotka muuttuvat ajan myötä. Huomionarvoista on, että Home Chef tarjoaa myös erityisen opiskelija-alennuksen, kun rekisteröidyt ensimmäistä kertaa.

Pakkaus ja toimitus

Blue Apron ja Home Chef toimittavat koko Yhdysvaltojen mantereen alueelle (Blue Apron tarjoaa jopa jonkin verran tilauslähetyksiä). Molemmat yritykset tarjoavat kierrätettäviä pakkauksia, joissa lihat ovat laatikon alaosassa, lähimpänä jäätä. Vaikka yritykset tarjoavat erikoismausteita, ne odottavat, että sinulla on käsilläsi ruoanlaiton perusaineksia, kuten suolaa, pippuria, öljyä ja niin edelleen.

Ainesosapussit itsessään ovat itse asiassa varsin erilaisia. Blue Apron niputtaa ainesosat yhteen, ja sinun on purettava kaikki varovasti pois, jotta näet, mitä se on, ja purettava ne osiin. Home Chefillä puolestaan on miellyttävä prosessi, jossa jokainen ruokalaji on järjestetty ja merkitty (mukaan lukien allergiavaroitukset) erillisiin pusseihin.

Kypsennysvaatimukset

Kypsennysajat vaihtelevat sen mukaan, kuinka hyvin tunnet reseptin, kuinka monta ihmistä tarjoilet ja niin edelleen. Blue Apron -reseptit kestävät yleensä noin 20-50 minuuttia. Home Chef -vaihtoehdot on suunniteltu niin, että ne kestävät yleensä noin 30-45 minuuttia.

Täälläkin Blue Apronin niputettu lähestymistapa ainesosiin on aikaa vievämpi. Home Chefin ainekset on jo jaettu annoksiin ja yleensä valmiiksi (pilkottu, viipaloitu jne.), mikä aiheuttaa paljon vähemmän stressiä ja tekee asioista yleisesti ottaen helpompia.

Hyvä uutinen on se, että molemmat yritykset käyttävät erittäin korkealaatuisia aineksia, jotka ovat herkullisia, kun ne on kerran valmistettu, ja harvoin, jos koskaan, tuottavat pettymyksen.

Johtopäätös

Jos sinua ei haittaa, että maksat hiukan enempää – noin 10 dollaria viikossa – Home Chef on helppo voittaja tässä. Heidän reseptinsä ovat mielenkiintoisia ja erinomaisia, niiden valmistaminen tekee aterioista entistä vaivattomampia, ja heillä on eniten vaihtoehtoja erityisruokavalioihin tai mieltymyksiin. Blue Apron voi olla parempi valinta satunnaisemmille käyttäjille, jotka haluavat vain kokeilla ateriapakettipalvelua, mutta muuten Home Chef menee edelle.

On myös syytä huomata, että Blue Apronilla on meneillään mielenkiintoinen taloudellinen kausi juuri nyt, ja se saattaa kokea merkittäviä muutoksia tulevaisuudessa. Jos nämä muutokset vaikuttavat sen ateriatoimitusvaihtoehtoihin, kerromme siitä varmasti.

Toimittajien suositukset

• HelloFresh vs. Blue Apron
• Parhaat halvat ateriakokonaisuuksien toimitukset: Blue Apron, Gobble, Hello Fresh
• Parhaat ateriasuunnittelusovellukset vuodelle 2021
• Parhaat laihdutussovellukset iOS:lle ja Androidille
• Parhaat halvat Ninja Foodin tarjoukset maaliskuussa 2021