Limiitti 1 lb per tilaus.

Tämä luonnonvarainen merikasvi kerätään pienistä veneistä käsin niiden offshore-saarten joukosta, joissa asumme.

Irlanninsammal sisältää luonnollista sakeuttamisainetta, jota on perinteisesti käytetty juomien, keittojen, kastikkeiden, smoothien ja vanukkaiden sakeuttamiseen. Sitä voidaan käyttää myös paikallisesti ihoa ja hiuksia vahvistavana aineena. Suosittelemamme menetelmä on sulattaa kokonainen uudelleen hydratoitu merilevä pieneen määrään kuumaa vettä ja sekoittaa tasaiseksi geeliksi käytettäväksi ainesosana elintarvikkeissa ja juomissa.

Termiä ”merisammal” käytetään kuvaamaan useita toisiinsa liittymättömiä merilevälajeja, jotka sisältävät paksuuntumisominaisuuksia, joista osa on valkaistu auringossa ja sateessa, mikä on johtanut ravintoarvon menetykseen. Chondrus crispus on ainoa todellinen ”irlanninsammal”, joka kasvaa yksinomaan Pohjois-Atlantin kylmissä ja puhtaissa vesissä.

Sana ”karrageeni”, jonka irlantilaiset tuntevat nimellä ”Carageen Moss”, on nykyään sateenvarjotermi, jolla viitataan kokoelmaan teollisia elintarvikelisäaineita, jotka on uutettu kemiallisesti useista merilevälajeista käytettäväksi sakeuttajina ja stabilisaattoreina. Näitä sanoja käytetään toisinaan vaihdellen, mikä aiheuttaa sekaannusta kokonaisen levän ja jalostettujen uutteiden välisestä erosta. Teolliset karrageenituotteet sisältävät vain vähän, jos lainkaan, ravintoarvoa.

Sen lisäksi, että irlanninsammal sisältää täydellisen määrän hivenaineita, joita esiintyy kaikissa merilevissä, sillä on ainutlaatuisia viruksia ehkäiseviä ominaisuuksia. Sitä on käytetty sisäisesti yskän ja rintatulehdusten hoitoon ja paikallisesti vyöruusun ja muiden ihosairauksien lievittämiseen.

MAHAN SISÄLTÄÄ HIENOJA MÄÄRIÄ KALAELÄMÄÄ. TÄTÄ TUOTETTA EI SUOSITELLA HENKILÖILLE, JOTKA OVAT ERITTÄIN HERKKIÄ/ALLERGISIA ÄYRIÄISILLE.