ARSENIC IN WINE

Maaliskuun 23. päivänä 2016 Los Angelesin ylempi tuomioistuin hylkäsi perusteettoman oikeusjutun, joka yritti herättää kysymyksiä joidenkin kalifornialaisten viinien turvallisuudesta. Kalifornian vetoomustuomioistuin vahvisti 9. toukokuuta 2018 aiemman päätöksen ja totesi, ettei kanteelle ole oikeudellista perustaa. Eri puolilta maailmaa peräisin olevat viinit sisältävät pieniä määriä arseenia – samoin kuin hedelmät, vihannekset, viljat, vesi, mehu ja muut juomat – eivätkä ne aiheuta riskiä kuluttajille.FIKTIO: Kanteessa väitettiin, että tietyt kalifornialaiset viinit sisältävät vaarallisia arseenipitoisuuksia.FAKTA: Arseenia esiintyy luonnostaan ilmassa, maaperässä ja vedessä. Sitä on tutkittu ja siitä on kirjoitettu paljon. Kaikkialta maailmasta peräisin olevat viinit sisältävät pieniä määriä arseenia, kuten lähes kaikki elintarvikkeet ja juomat. Yhdysvalloissa myytävät viinit ovat turvallisia nauttia. Tuomioistuimet totesivat kanteen perusteettomaksi ja perusteettomaksi. FIKTIO: Kanteessa väitettiin, että jotkin viinit eivät ole turvallisia, koska ne sisältävät enemmän arseenia kuin Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto (EPA) sallii juomavedessä – 10 osaa miljardissa (ppb).FAKTA: EPA:n juomavesistandardin soveltamiseen viiniin ei ole tieteellistä perustetta. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) tiedottaja Lauren Sucher selittää, että juomavesistandardista ”on vain rajoitetusti hyötyä, kun tarkastellaan viinin sisältämään arseeniin liittyviä mahdollisia terveysriskejä”. Ihmiset juovat elämänsä aikana paljon enemmän vettä kuin viiniä, ja he aloittavat veden juomisen aikaisemmin elämässään. Näin ollen sekä altistumisen määrä että kesto ovat erilaisia ja vaatisivat erillisiä analyysejä.” KUVITELMA: Asianajajat väittivät, että tietyt kalifornialaiset viinit sisälsivät ”vaarallisen korkeita arseenipitoisuuksia” ja että kuluttajien terveys on vaarassa, koska Yhdysvalloissa ei ole olemassa raja-arvoa viinin sisältämälle arseenille.TODELLISUUS: Yhdysvalloissa ei ole olemassa raja-arvoa viinin sisältämälle arseenille, koska ei ole olemassa mitään näyttöä, joka perustelisi väitteen, jonka mukaan viinistä löytyvät arseenin hivenmäärät aiheuttaisivat vaaraa kuluttajille. FDA on seurannut elintarvikkeiden ja juomien arseenipitoisuutta yli 20 vuoden ajan. FDA on testannut viinin arseenipitoisuutta ja todennut, että tiedot eivät anna aihetta raja-arvon asettamiseen. Kanada ja OIV, 46 viinintuottajamaan hallitustenvälinen järjestö, ovat asettaneet viinille raja-arvot, jotka vaihtelevat 100-200 ppb:n välillä, mikä on 10-20 kertaa enemmän kuin EPA:n juomaveden turvalliseksi määrittelemä taso. Kalifornialaiset viinit alittavat nämä raja-arvot selvästi, ja niiden nauttiminen on täysin turvallista. FIKTIO: Asianajajat väittivät, että ongelma koskee vain kalifornialaisia viinejä, ja heidän kanteensa kohdistui vain osavaltiosta peräisin oleviin viineihin.FAKTA: Vuonna 2014 Liquor Control Board of Ontarion (LCBO) laadunvarmistuslaboratorio testasi 17 537 viiniä eri puolilta maailmaa, mukaan lukien 2 247 viiniä Kaliforniasta. Tiedot osoittivat, että arseenipitoisuudet olivat yhdenmukaiset eri puolilta maailmaa peräisin olevissa viineissä ja Kaliforniasta peräisin olevissa viineissä. Maailman viineistä 99,6 prosentissa arseenipitoisuus oli enintään 25 ppb ja Kaliforniasta peräisin olevista viineistä 99,2 prosentissa enintään 25 ppb. KUVITELMA: Oikeusjuttu perustui BeverageGrades-nimisen yrityksen tietoihin, joka väitti, että siihen voi luottaa, koska sillä on ”uusinta tekniikkaa edustava” laboratorio.TODELLISUUS: BeverageGrades väitti, että 23 prosentissa sen testaamista 1 300 viinistä arseenipitoisuus oli yli 10 ppb. BeverageGradesin laboratoriolla ei kuitenkaan ole tunnettuja sertifikaatteja tai akkreditointeja, eikä se ole julkaissut mitään tietojaan tai menetelmiensä yksityiskohtia. LCBO:n laadunvarmistuslaboratorio oli ensimmäinen laboratorio Pohjois-Amerikassa, joka sai kaksinkertaisen ISO-akkreditoinnin (ISO/ISE 17025, ISO 9001:2000), ja sen analyysitodistukset hyväksytään kaikkialla maailmassa. LCBO:n laboratorio testasi 17 537 viiniä vuonna 2014 ja totesi, että vain 5 prosentissa niistä arseenipitoisuus oli yli 10 ppb. CBS News, joka uutisoi oikeusjutusta, testasi neljä BeverageGradesin testaamista viineistä ja totesi, että kaikissa neljässä viineissä arseenipitoisuus oli ”huomattavasti alhaisempi kuin BeverageGradesin tuloksissa”. FIKTIO: BeverageGrades ja sen perustaja Kevin Hicks väittivät, että heidän ensisijainen tavoitteensa oli tiedottaa kuluttajille ja puolustaa heidän etujaan. Samana päivänä, kun kanne nostettiin, BeverageGrades julkaisi lehdistötiedotteen viinitiloille ja vähittäiskauppiaille, jossa se tarjosi maksullisia testauspalvelujaan ja totesi: ”Tavoitteenamme on olla juomateollisuuden tärkein analyyttisten tuotetietojen lähde.” Voittoa tavoittelevan yrityksen verkkosivustolla ilmoitetaan ylpeänä: ”Olemme pyytäneet monia suuria vähittäiskauppiaita ja ravintolaryhmiä tekemään yhteistyötä kanssamme laboratoriotestauspalvelujemme hyödyntämiseksi.”