Edgewater All-Day Favorite The Growling Rabbit shutters

Viime vuonna Rogers Parkista Edgewateriin muuttaneen suositun All-Day-ravintolan The Growling Rabbit sulkeutui eilen lopullisesti. Omistajat kertoivat sosiaalisessa mediassa, että henkilökohtaiset ja liiketaloudelliset asiat johtivat sulkemiseen ja kiittivät asiakkaita. ”Henkilökohtaisessa ja liike-elämässäni on jo jonkin aikaa ollut meneillään useita asioita, joilla oli ja on suuri vaikutus The Growling Rabbitiin. Tämä ei ole helppo ala parhaina päivinä, ja olen todella uhmannut kaikkia todennäköisyyksiä kasvattamalla tätä menestyksekästä liiketoimintaa viimeisten yhdeksän vuoden aikana kirjaimellisesti pelkän idean pohjalta – idean, jonka tarkoituksena oli kunnioittaa uskomattominta ihmistä, jonka olen koskaan tuntenut ja tulen koskaan tuntemaan, isääni”, viestissä luki. He toivovat voivansa myydä ravintolan.

River North menettää pian 90210 pop-upin

As Beverly Hills: 90210-fanit innostuvat mahdollisesta uudesta tv-sarjasta alkuperäisnäyttelijöiden kanssa, Ironside Bar and Galley on ilmoittanut lopettavansa Peach Pit After Dark -pop-upin River North -baarissaan. Ironside järjestää perjantaina 11. tammikuuta päättäjäiset, joissa jaetaan palkintoja. Cocktaileja ja shot-komboja saa 4 dollarin alennuksella, ja ne maksavat 8 dollaria. Tiedottajan mukaan korvaava pop-up järjestetään helmikuun puolivälissä. Peach Pit After Dark on ollut käynnissä syyskuusta lähtien, ja se on kunnianosoitus 90-luvun tv-sarjasta tutulle kuppilalle.

Pub Royalen ruokahallin pop-upia pidennetty

Toisissa pop-up-uutisissa Pub Royalen toimintaa Revival Food Hallissa on jatkettu. Suositun Wicker Parkin anglo-intialaisen ravintolan ja olutbaarin väliaikainen Loop-pop-up pysyy auki maaliskuun 1. päivään asti sen sijaan, että se sulkeutuisi 28. joulukuuta, kuten alun perin suunniteltiin. Uutistiedotteessa todetaan sen ”viimeaikainen menestys.”

Perinteisen Northwest Siden rakastettu gyros-paikka avataan pian uudelleen

Tärkeitä gyros-paikkoja tarjoavan Central Gyrosin pitäisi avautua uudelleen tammikuun 3. päivänä, kertoo Tribune, sen jälkeen, kun se oli sulkeutunut helmikuussa naapuriliikkeessä syttyneen tulipalon vuoksi. Ravintola on ollut avoinna 46 vuotta osoitteessa 3129 N. Central Avenue Craginissa, ja se nostettiin esiin Eater Chicagon kartalla Chicagon parhaista gyros-paikoista vuonna 2014.

South Side saa jaetun keittiöhautomon

South Sideen on tulossa uusi jaetun keittiön tila, jossa voisi toimia muun muassa pop-up-ravintoloita, kertoo Chicago Citizen. Bronzeville Culinary Kitcheniksi nimetty ja osoitteessa 436 E. 47th Street sijaitseva tila on toinen Chicagon pormestarin Rahm Emanuelin Neighborhood Opportunity Fund -rahaston tulos, jonka pitäisi johtaa useisiin lyhytaikaisiin pop-up-yrityksiin tyhjissä liiketiloissa ympäri kaupunkia. Omistajat toivovat avaavansa tämän kesällä 2019.

McDonald’sin pääkonttorin vegaaninen voileipä tekee aaltoja

Ja vihdoin vegaanisen McAloo Tikka -voileivän saatavuus McDonald’sin West Loopin pääkonttorin ruokalistalla muuttuvassa kansainvälisessä ruokalistassa on noussut niin suureen suosioon, että Peta vaatii pikaruokapalvelun jättiläismäistä lisäämään vegaanisen voileivän ruokalistalle kaikissa Yhdysvaltain toimipisteissä. Voisiko McDonald’s suostua?